炒米粉的米粉可以用冷水泡 ， 也能用热水和温水泡 。冷水和热水的泡发时间不一样 ， 如果是冷水 ， 大约需要30分钟左右 。如果是热水 ， 需要10分钟左右 ， 温水需要20分钟 。
炒米粉怎么做
1、先准备好食材 ， 包括蒜薹100g、胡萝卜100g、香菇3朵、干米粉2盘、鸡蛋2个;
2、将蒜薹切成段、胡萝卜切成丝、香菇切成片备用;
3、把鸡蛋打散 ， 放入锅中炒熟装盘即可;
4、干米粉用凉水泡软 ， 大概泡10分钟左右;
5、炒锅里放油 ， 放入葱花炝锅;
6、然后放入一勺生抽 ， 一勺盐 ， 翻炒一下;
7、放入泡软的米粉 ， 快速翻炒;
8、炒熟的时候 ， 倒入提前炒好的鸡蛋 ， 再翻炒一下出锅即可 。
炒米粉营养价值
【炒米粉的米粉怎么泡 炒米粉的干米粉怎么泡】 炒米粉含有比较多的蛋白质和脂肪 ， 经常吃米粉也就是相当于摄入了比较多的蛋白质 ， 可以帮助人们提高免疫能力 ， 让人们抵抗外界病毒的入侵 ， 不过米粉的热量还是蛮高的 ， 如果想要减肥的人 ， 要少吃 。
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