准备4个鸡蛋 ， 一袋纯奶 ， 少许白糖 ， 适量面粉、少许油、打蛋器 。然后把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分离 ， 用打蛋器把蛋清打发成奶油状 ， 期间加入少许白糖 。之后把往蛋黄里加牛奶、白糖、面粉搅拌成糊状就行了 。最后把蛋清跟蛋黄混合在一起 ， 搅拌均匀 ， 蒸锅刷一层油 ， 将其倒入蒸锅中 ， 蒸25分钟左右即可 。
蒸蛋糕的配方
蒸蛋糕的配方是低筋面粉 80g、鸡蛋 4个、牛奶 60ml、白糖 80g、油少许 。
蒸锅怎么蒸蛋糕
第一步：首先 ， 把蛋清和蛋黄分离 ， 将蛋清和蛋黄分别放在一个碗里;
第二步：然后 ， 用打蛋器把蛋清打发 ， 打发的期间可以分三次加入白砂糖 ， 打发成奶油状即可;
第三步：之后 ， 把蛋黄用打蛋器打开 ， 放入60毫升的牛奶 ， 80克白砂糖 ， 面粉 ， 继续搅拌 ， 直至成均匀地糊状为止；
【如何用锅蒸蛋糕 怎么用锅蒸蛋糕】 第四步：最后 ， 我们把之前打开的蛋清跟蛋黄混合 ， 搅拌均匀 ， 蒸锅刷一层油 ， 将其倒入蒸锅中 ， 铺盖均匀 。蒸大约25分钟 ， 就可以享用了 。
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