炸猪排用的是猪里脊肉 。炸猪排是很有特色的一个上海小吃 ， 其主要是选取了猪身上最为脆口的部位——猪肋骨边上的大里脊肉 。在制作炸猪排的时候 ， 将里脊肉切成薄片 ， 然后从中间一分为二 ， 但是却没有切断 。
炸猪排用哪个部位的肉
所谓的炸猪排 ， 并不是指的炸的猪排骨 ， 而是一整块平整的猪肉 。这里的猪肉没有骨头 ， 也没有太多肥肉 ， 用来制作炸猪排的话 ， 吃起来口感比较好 。其做法主要是将猪排切成薄片之后 ， 用盐、味精等佐料腌制之后 ， 裹上鸡蛋液和面包糠之后放入油中炸制而成 。
【炸猪排用哪个部位的肉 炸猪排是哪里的肉】 一般来说 ， 炸猪排中含有丰富的钙质 ， 可以维护骨骼的健康 ， 还具有滋阴润燥、益精补血的功效 。但是 ， 炸猪排是经过煎炸而成 ， 热量比较高 。因此 ， 炸猪排这样的食物很容易上火 ， 同时过量食用容易长胖 。因此 ， 建议肥胖、血脂较高者不宜多食 。或者 ， 在吃炸猪排的时候 ， 可以搭配比较清热解腻的蔬菜 ， 如洋葱、芹菜等 。
推荐阅读
- 酒精可以用玻璃瓶装吗 酒精使用注意事项
- 口罩为什么会过期 一次性口罩为什么会过期
- 修辞手法有哪几种小学 小学修辞手法有哪些
- 纯碱可以除水垢吗 纯碱有什么用途
- 烤戚风可以垫油纸吗 烤戚风可以用不粘模具吗
- 炸弹人怎么玩
- 过期香油的用途 过期香油使用妙招
- 故障码p1299
- 故障码p1290
- 故障码p129b