白茶饼和白茶区别,白茶饼与白茶叶哪个好 _生活知道

1、白茶饼与白茶叶哪个好福鼎白茶的外形比较松散，特将其压制成饼，更便于储存与携带，也就是福鼎白茶饼，同个级别的白茶和白茶饼，它们味道是差不多的。福鼎白茶饼在存放的过程中发生酶促反应，形成独特的口感，陈醇陈香、回味甘甜，汤色有如陈年红酒，且随着存放的时间越长其药用价值更高，越陈越好。饮用福鼎白茶饼，可以使用茶刀，将其翘出，再用沸水冲泡。陈年白茶饼，可冲9-10泡，香味依然，回甘依旧。福鼎白茶饼最大特点是陈醇陈香，耐冲泡。
作为个人观点，我还是比较喜欢白茶饼，易存放，易冲泡。
福鼎白茶找诚辉茶业有限公司

2、散白茶和白茶饼的区别区别如下：
1、白茶散茶呈自然散漫状态，间隙大，而饼茶呈现圆饼结构，条索更加紧密。
2、散白茶是自然萎凋、干燥而成，而饼茶是在散茶基础上压制而成。
3、白茶散茶口感清新优雅，汤水淳和，饼茶则绵柔清爽，汤水醇厚。
4、散茶存放空间占有率大，而饼茶更易存放，占地面积小。

3、白茶茶饼和散茶的区别白茶茶饼和散茶有何不同【白茶饼和白茶区别,白茶饼与白茶叶哪个好】1、外形区别。外形上，白茶散茶是加工后的自然形态，自由散漫。干茶与干茶之间彼此分开，空隙很大，占用的空间也会更大，其次干茶整体是是蓬松的、轻脆的，用手抓起一把，很轻畅。因此散茶较为脆弱也容易折断，所以很多时候三白茶都是用硬的纸箱或铁罐封存，要尽量小心，避免茶叶因为人为的缘故过分破碎。而饼茶，呈现圆饼结构，饼茶背面的中心部分，有一处凹陷，那是饼袋打结的部分在压饼时，对茶饼的作用影响。压饼之后，茶叶条索之间的联系更加紧密，空间也大大缩?。?使得茶叶间抱团更紧。
2、工艺区别。散白茶的制作工艺更为简单，将茶青从茶树梢上采摘下来之后,在短时间内将白茶，薄薄的，均匀的摊晾在水筛上面，进行自然的萎凋。然后通过自然阳光和风力的影响，将多余的水分散发，从而使得使得白茶叶片中的物质水解氧化，酶物质开始发挥作用。萎凋过后，散茶已经简单制成，在接着就是进一步干燥了。白茶的含水量不能超过8.5% ，而仅通过单纯的萎凋，并不能达到白茶国标中对干茶含水量的约束。萎凋后的干茶，再用文火，慢慢烘干，达到标准含水量的白茶，才能够在之后的储存中，进行良好的陈化。饼茶的制作，是在散茶的工艺之上，进行精细的压制，茶叶与茶叶之间相互挤压，叶片与茶梗之间的内质溢出，部分的植物细胞结构遭到破坏。与散茶保持完整的细胞结构不同，饼茶的细胞结构在受到挤压之后，是相对破裂的，饼茶的工艺可以说是散茶的进阶版。
3、口感香气。散茶自然舒展，清新优雅，汤水淳和，明快鲜亮，入口清甜甘润，啜一口，欢快的像是在山林里面歌唱。茶饼紧致匀整，绵柔清爽，汤水醇厚，入口温润，稠润的像是牛奶一般，入口即化。在香气上，散茶的香气更清新、自然，而饼茶的香气，则要更为甜润一些。溢出的多糖类物质毫无隔阂地与空气接触，甜蜜的气味得以直接的传递到感觉器官。
4、存储方式不同。由于制作工艺的不同，散茶呈现体积蓬松，舒展状态，而饼茶更加紧致，实诚，因此存储自然不同。相同重量的白茶，散茶占据的面积更大，空间占有率大。而饼茶是散茶压制而成，内质更加紧实，体积更?。占湔加新市?。因此，存储时，饼茶不容易占地方，也更容易存放。

4、白茶饼和散白茶的区别有哪些?那种比较好散茶和饼茶可以说各有各的长处，小陈茶事总结了二者的区别，主要有5点。
1、形态
一个是白茶晒干后收集起来的，是白茶最自然的状态。而饼茶，是在白茶散茶形态上的再造状态，经过加工后形成茶饼的状态。
2、口感
散茶和饼茶在口感上也有明显的不同。尤其是经过长期陈化后，二者之间的口感差距就更大了。
以同年份的寿眉为例，来看看二者之间在口感上的区别吧。散茶形态下的白茶，陈化速度会更快，转化的会更全面，在口感上有独特的甜润感。
尤其是在前4冲出水，二者的口感区别就很明显了。前4冲，在相同的出水时间下，散茶的口感会比饼茶的口感要更稠厚。
饼茶在前4冲，整体汤感比散茶薄，这是因为饼茶被压制后，都紧缩在一起，前几冲冲泡的时候茶叶还未舒展开来，所以整体的口感就比较薄。
但冲泡几冲后，二者口感上的区别就比较明显了。随着饼茶茶叶的打开，饼茶的稠滑感上升，而散茶的稠滑感就有所下降。
在口感上二者属于互相博弈的状态。散茶属于冲锋陷阵类型的，而饼茶厚积薄发类型。二者在口感的爆发点上有所不同。
3、香气
以同一年份的寿眉为例，解读香气上的不同。相同年份的寿眉，散茶和饼茶在香气的层次变化上有所不同。
陈年的散茶香气以药香、陈香为主，枣香为辅。而同样年份的饼茶香气则以枣香、药香为主调。
4、储存
散茶和饼茶，在储存这个环节，就有很明显的不同。相同重量的白茶，散茶和饼茶的占地面积是完全不一样的。大的体积不说，就看5g的重量，就能发现体积上很明显的不同了。
也有的茶农是白茶以散茶的状态存放几年后再压饼，但总体来说，因为仓储的压力，白茶饼茶还是比散茶更有优势。
5、营养物质留存情况
散茶是白茶最自然的状态，经过加工后就直接保存起来，在营养价值的保留上肯定是最大的。
而饼茶需要经过蒸压，在蒸压的过程中就会消耗部分的营养物质，所以在营养的留存程度上就不如散茶完整。
白茶饼
白茶饼外形整齐划一，无数茶片盘踞在一起，大有“群龙聚首”的景象，茶片的脉络清晰，很耐看。它的制造工艺也不难。
采摘后的茶青经过凋谢，晒干，密封存放，准备压制成饼。(贮存环境必须保持干燥，湿度严格控制在10%左右。在做压饼之前，需要完成一个步骤――挑选。挑出老叶，黄叶，茶梗及其他杂质，以免掺杂影响白茶的品质。做好准备后，把散茶装入铁筒中。在铁筒的底部有十几个小洞，这是精巧的设计。蒸气通过小孔进入，因此可以软化茶叶。
软化后的散茶装入布袋中，放在气压机下压成饼。成型以后，要放在特制铁架子上，进入烘箱烘干。烘干后还需复烘，干度达到标准要求时，拿下布袋，放茶饼在特定的房间里，慢慢冷却降温。最后白茶饼就完成了！经过陈放的白茶饼便成了如今为药为宝的老白茶饼。有些效仿普洱茶工艺。制成饼的白茶不仅方便保存，而且便于运输。
散白茶
散白茶即是将青茶经萎凋、干燥制成白茶的成品，不加其他工序。散白茶外观可爱，俏皮，银毫舒展，片片完整，如漫天散银斑，美丽而温柔。散白茶深受市场欢迎。泡茶时，只取一些便可直接冲泡饮用，快捷方便，不但方便，其外形片片散开，便于观察。
到底茶饼和散茶哪个好？
由于茶饼经过了蒸气软化这一步骤，其中的内含物在高温下难免会释放出一些，导致以后在陈化过程中口感会发生较快的变化。小编认为，这两种形态的白茶在本质上并无太大区别。而在“功能”上是各有所取。喜欢收集老白茶，或用于长途运输，外出携带时，更适合选用压制成饼白茶。散茶匀整，泡茶也非常方便。在家里喝茶、待客之用，小编认为散茶非常适合。值得注意的是，散白茶不宜长途跋涉运输携带，容易造成机械损伤。
不管是白茶饼还是散茶，都有它的两面。好即是不好，不好即是好。好坏，还须以其是否合适作为评价标准。
口感的不同:茶饼口感变化较快，因为白茶饼经过了蒸汽软化工序，其中的内含物在高温下难免会释放一些，后续在陈化过程中，口感会变化快。
外观不同:白茶饼的外形整体为圆，由无数片茶叶盘踞而成，散白茶的外观舒展，片片散开。

5、白茶饼和白茶区别白茶饼和白茶有什么区别1、外观不同。白茶饼与白茶在形状上有明显区别，白茶一般是指那些采集自然界中的鲜嫩茶叶，经过萎凋和加工以后得到的干茶；而白茶饼则是在加工好的白茶基础上经过，蒸制紧压等多道加工工艺后，得到的固体是一种饼状的存在。
2、口感不同。白茶散茶的口感较白茶饼而言更为甜润，而饼茶上来的几道汤水偏?。?水味较重，但是随着几道茶的渐入，散茶口感在会渐渐弱，而饼茶的效果会突显一些。
3、保存不同。白茶用陶瓷罐密封保存，白茶饼则要用牛皮纸袋包装保存。两者都要置于通风、阴凉、无异味的环境中。
4、时间不同。白茶饼和白茶在保时间上也有明显区别，因为白茶保存时间越长，口感越好，药用价值就越高，它制成白茶饼以后方便保存在保存过程中不容易变质，对白茶的陈化十分有利，而白茶松散蓬松，它占据的空间比较大，保存过程中容易压碎，而且在保存过程中也容易出现变质的现象。
5、功效不同。白茶饼药用成分的含量比较高，平时人们冲泡白茶饼后能消炎杀菌，也能增强人体的抗病毒能力，并能清热解毒预防麻疹，白茶也有这些功效，但是饮用后的效果却比白茶饼差很多。