用水果刀划成小块即可 。仙草冻是由一种名叫仙草粉的粉末制作而成的甜品，是福建著名的小吃之一 。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名 。人们吃仙草冻，主要是把它切成小方块，加上蜂蜜和碎冰，配上蜜红豆、炒花生、淡淡清香令人心境平和，久久回味无穷 。
仙草冻如何切丁
【仙草冻如何切丁 仙草冻怎么切成丁】 仙草冻是福建著名的小吃之一，有两种吃法 。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉 。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，但做法、材料等均不同，它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效 。
制作仙草冻的步骤：准备一个干净的小碗，倒入免煮烧仙草粉 。然后加入热水，搅拌冲泡均匀 。搅拌后放置静止，自然冷却 。待仙草成型后改刀切块，然后加入切丁水果 。加入纯纯香香的牛奶，美味的水果烧仙草就制作完成了 。
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