却使南乳香味突出
成珠食品（海珠区南华中路）的小凤饼
明华饼店（越秀区起义路）的鸡仔饼
陶陶居的老婆饼
莲香楼的酥饼等
广州酒家也有饼食套餐
进阶款：熟食和干货
广式腊味
早在唐宋
阿拉伯人和印度人远渡来广州传经或经商时
就携来灌肠类的食品
广东加工肉食的商人便融入创意和特色
慢慢发展成为当今的广式腊味
广式腊味尤其以广式腊肠出名
修长造型居多
讲究酱香味、腊香味、酒香味“三味”
咸中带甜、酒香醇厚
腊味十分百搭
搭配炒荷兰豆炒芹菜都很好吃
香气扑鼻的腊味饭才是主角
潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是潮汕美食中的一种
它在客家牛肉丸基础上改进而来
将整片牛肉用铁锤左右开弓
打成肉浆
再手工挤成丸子等等传统手法
使潮汕牛肉丸弹性十足
牛肉丸肉质细嫩、口感松脆
牛筋丸爽口有嚼劲、美汁四溢
老字号皇上皇、广州酒家等
专卖店、各大超市都有得买
凤凰单丛
凤凰单丛属乌龙茶类
产于广东潮州凤凰山
是享誉中外的历史名茶
色、香、味俱佳
不同品种别具天然芝兰香、姜花等独特香型
与亲友在泡茶品茶中悟茶道
也将健康祝福赠予爱茶人
海鲜干货
海鲜干货种类众多
鱼干、干贝、鱼胶
天然自晒的海鲜肉质鲜嫩
口感富于弹性和滑爽肥嫩
营养丰富
过年过节吃上海鲜才算过瘾
升级款：非遗类工艺品
带一件打上匠心印记的纪念品
共享岭南文化魅力
余同号
已有150多年历史的余同号
是餐饮老字号陶陶居、莲香楼
大同酒家、泮溪酒家制作点心月饼的饼印提供者
如今余同号的饼印除了供酒楼
也深入到大众家庭的点心制作上
出品的木雕小件如木梳、木手串等
向大众传递着古典木雕艺术文化
让人爱不释手
天程铜艺
以前广州各家各户总有一两件手工铜制品
随着橡胶制品慢慢普及
铜制品也开始退出历史的舞台
但西关打铜工艺并没有失传
甚至还入选非物质文化遗产名录
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