本文专家:孙海， 植物科普作家
最近， 有这样一条报道， 以色列特拉维夫大学研究人员的一项最新研究表明， 从某种意义上来说， 花朵们能“听见”声音 。
科学家们发现， 海滨月见草能“听”到蜜蜂的嗡嗡声， 然后产生更甜的花蜜来吸引昆虫 。
消息一出， 引起了很多人的关注 。 那么植物真能“听”见声音吗？植物“听”到声音后， 真的会做出相关的反应吗？今天我们就来一探究竟 。
听觉是什么？怎样才能算听见？
我们知道， 声音是由物体振动产生的声波， 是通过介质传播并能被听觉器官所感知的波动现象 。 我们人类的听觉器官是我们的耳朵， 当声音通过空气的传播， 经外耳、中耳和内耳的传导系统， 引起耳蜗内淋巴液和基底膜纤维的振动， 并由此激起听觉细胞的兴奋， 产生神经冲动， 于是我们听到了声音， 并能做出相关的反应 。
不同的生物能听到的振动频率范围都不同， 比如， 人类只能听见在20Hz~20000Hz振动频率的声音， 低于此振动频率的次声波和高于此振动频率超声波， 人类的耳朵就听不见了 。
而蝙蝠或狗却能听到人类听不见的声音 。 只是无论如何， 听见声音， 产生听觉， 都需要耳朵这样的听觉器官 。
没有耳朵的植物如何“听见”声音呢？
其实， 在我们中国， 早在很早以前就有了关于植物能“听见”声音的记录 。 早在唐朝的时候， 有个人叫段成式， 他写过一本博物杂书叫《酉阳杂俎》， 书中提道了一种能够听歌曲而舞的虞美人草， “虞美人草， 独茎， 三叶， 人或近之， 抵掌讴曲， 叶动如舞， 故又名舞草， 出雅州 。 ”
图片来源于网络
段成式笔下的出自西川雅州的虞美人草倒底是什么植物， 今天已难已确定 。 不过， 虞美人草和今天观赏花卉虞美人虽然同名， 它们却不是一种植物， 对着虞美人红色的花朵再怎么唱歌， 它也不会为你跳舞 。 也有人考证说， 它可能是产于我国南方的舞草， 舞草也叫跳舞草或风流草， 据说对着它唱情歌， 跳舞草叶基部有两个侧生线形小叶， 就会如钟表指针一样回旋跳舞， 尤其是当音乐的节拍和舞草的运动比较一致的时候， 舞草的运动就更为明显 。
拟南芥
2014年， 密苏里大学哥伦比亚分校的一项研究表明， 当研究人员摸拟毛毛虫咀嚼拟南芥叶子造成的声音时， 可以刺激拟南芥产生更多用于防御的化合物芥末油， 于是拟南芥的口感就会变得很难吃， 甚至拟南芥还能分辨风声这种环境的声音和毛毛虫咀嚼叶子的声音 。
科学家还发现， 利用超声波处理某些植物的种子， 能够提高种子的发芽率， 适度强度的声波刺激也可以促进猕猴桃试管苗根系的生长发育 。 人们的确发现了很多现象， 表明植物的确会对声音产生出不同的反应， 在这个基础上， 还产生了生物力学、植物声学等边缘科学， 而利用植物声频控制技术实现农作物的增产也是近年来发展出的一项农业新技术 。
植物真的有“听觉”吗？
声音是一种环境物理刺激， 尽管还没有证实， 但是一部份科学家认为， 植物可以通过对细胞膜内压力作出反应的蛋白质来感知声波， 并使植物产生相应的反应 。 于是， 植物“听见”了声音， 跳舞草“听到”人类的情歌后会翩翩起舞， 拟南芥“听见”了毛毛虫咀嚼声后“拼命地”生产芥末油 。 声音会对植物的生长发育和代谢产生不同的影响， 以及植物对不同声音的环境刺激会做出不同的反应， 这是否真的能够称为植物的“听觉”呢？
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