手抓饼的配菜种类
![手抓饼的配菜种类,做手抓饼用雪平锅还是麦饭石锅?](http://img.yunnanlong.com/230501/21060H947-0.jpg)
培根肉、生鸡蛋、油麦菜、生菜、芝士片、鸡柳、五花肉、里脊肉、土豆丝、胡萝卜丝、沙拉酱、黑胡椒酱、番茄酱等 。手抓饼从葱抓饼演变而来,起源中国台湾地区 。出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃 。
1、主料鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花适量、盐适量 。
2、手抓饼胚一块,不要解冻,直接放在无油的不粘锅里,小火慢煎 。
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3、手抓饼煎硬以后多翻面,煎到两面金黄就可以了 。
![手抓饼的配菜种类,做手抓饼用雪平锅还是麦饭石锅?](http://img.yunnanlong.com/230501/21060HD1-2.jpg)
4、打一个鸡蛋,放盐 。搅拌鸡蛋液,放入切好的葱花 。
![手抓饼的配菜种类,做手抓饼用雪平锅还是麦饭石锅?](http://img.yunnanlong.com/230501/21060I530-3.jpg)
5、倒进无油的不粘平底锅,小火慢煎,注意翻面 。
![手抓饼的配菜种类,做手抓饼用雪平锅还是麦饭石锅?](http://img.yunnanlong.com/230501/21060MD2-4.jpg)
6、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面,将手抓饼折叠,涂上番茄酱即可享用美味的早餐 。
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做手抓饼用雪平锅还是麦饭石锅?【手抓饼的配菜种类,做手抓饼用雪平锅还是麦饭石锅?】手抓饼本身就有油脂,不用挑锅,不管是雪平锅还是麦饭石锅都可以,但是记得不能用大火,小火做就行,再加上火腿肠,生菜叶,煎蛋肉松啥的自己喜欢的配菜,刷上蒜蓉酱或者番茄酱都可以,自己做的比外面买的干净卫生!但是要注意,手抓饼是高热量食物,还是少吃点为好!
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