酸菜猪肉炖粉条的用料五花肉七两酸菜半斤粉条二两盐适量姜三片蒜五粒花椒适量大椒三粒小葱三根酸菜猪肉炖粉条的做法【酸菜猪肉炖粉条的做法步骤】
步骤1：准备好食材
步骤2：五花肉洗干净 ， 切成适当的片
步骤3：粉条用水浸泡二十分钟
步骤4：酸菜用水多冲洗几遍 ， 然后用水浸泡一会
步骤5：锅里加入适量的水 ， 烧开后粉条放入锅中焯水二分钟 ， 然后捞出在放入水中
步骤6：姜和蒜切成丝 ， 小葱切成小段
步骤7：锅里加入适量的油烧到七成热时 ， 把五花肉放入锅中煸出油
步骤8：然后再把姜、蒜、葱放入锅中煸香
步骤9：最后把酸菜放入锅中 ， 翻炒几下
步骤10：再倒入没过食材的水 ， 大火烧开转中火慢炖30分钟
步骤11：再把焯好的粉条放入锅中炖20分钟 ， 然后再加入盐 ， 炖十分钟即可关火
步骤12：装入碗中
酸菜猪肉炖粉条的烹饪技巧
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