除了川贝炖雪梨， 川贝还能怎么吃？
比起川贝枇杷膏、川贝蛇胆陈皮液， 我更推荐家长自己烹煮川贝食疗方 。 像川贝炖梨， 就是有名的经典止咳食疗方 。 不过梨和川贝都偏寒， 热证明显、咳得比较厉害的宝宝才适用 。 不能因为宝宝爱吃， 就当小甜点， 日常保健喂给宝宝吃 。
宝宝何时能吃川贝炖梨？咳嗽厉害， 伴有黄痰， 舌苔黄、舌质红、大便干、口干、咽喉肿痛甚至久咳不愈时 。
川贝炖梨
材料：去核鸭梨1个， 南杏仁5g， 川贝2g， 冰糖5g 。
做法：川贝、鸭梨下锅， 加约3碗水， 大火烧开后转小火煎约20分钟， 加入冰糖， 煮约3分钟即可 。
功效：清肺止咳， 适用于风热燥热咳嗽 。
适用年龄：3岁以上宝宝可服 。 蚕豆病宝宝可以服 。
对于无痰、少痰的燥咳， 其实用川贝杏仁粥更温和对证：
川贝杏仁粥
材料：川贝2g， 南杏仁10g， 大米50g 。
做法：川贝、南杏仁下锅， 加约4碗水， 大火烧开后转中小火煮10分钟， 加入大米搅匀， 烧开后转小火煮30分钟， 至粥水软烂即可 。
功效：清肺润燥， 适用于秋季燥热、温燥咳嗽 。
适用年龄：3岁以上宝宝可服 。 蚕豆病宝宝可以服 。
如果热嗽后期， 痰液比较难咳出， 但仍时不时有小咳的时候， 还可以用海底椰川贝猪肺汤全方位滋补脾肺：
海底椰川贝猪肺汤
材料：猪肺50g， 海底椰10g， 川贝3g， 陈皮2g 。
做法：海底椰、川贝、陈皮洗净后浸泡 15 分钟；猪肺洗净切块， 放盐抓洗多次， 焯水备用 。
海底椰、川贝、陈皮下锅， 加约5碗水， 煮20分钟， 加入猪肺， 再煮40分钟， 即可用盐调味， 分次少量服用 。
功效：滋阴、润肺、去燥， 适用于咳嗽后期咯痰难出 。
适用年龄：3岁以上宝宝可服 。 蚕豆病宝宝可以服 。
对付过敏性咳嗽发作期， 宝宝咳得比较频繁的时候， 也可以用川贝相关的食疗方：
南北杏仁川贝方
材料：南杏仁10g， 北杏仁5g， 川贝5g， 陈皮1g， 甘草2g 。
做法：南杏仁、北杏仁、川贝打碎， 材料下锅， 加约2碗水， 大火烧开后转小火煲至半碗水， 分次去渣温服 。
功效：润肺止咳， 适用于过敏性咳嗽、宝宝咳嗽较为频繁时服用 。
适用年龄：3岁以上宝宝可服 。 蚕豆病宝宝可以服 。
资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号
本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关 。
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