视情况而定 。冰柜可以冷藏保鲜和冷冻保鲜 ， 但是单温柜只能单独进行其中一种 ， 不能同时两种进行 ， 双温柜就可以同时两种进行 。单温柜 ， 即箱内无隔层是直通的只有单箱设计 ， 可单独作冷藏或冷冻来用 ， 不能同时拥有冷藏和冷冻温度 。双温柜 ， 即箱内有隔层可同时拥有冷藏和冷冻 ， 是冷藏和冷冻分开的一种冰柜 ， 功能固定 。
冰柜：
【冰柜可以冷藏和保鲜吗】也叫冷柜 ， 是以低温保存食物等物品的设备 。有家用和商用两种区分 ， 商用冰柜应用与餐厅、水吧、食品加工和商超等 。家用制冷设备在1910年出现 ， 1913年拉森制造了第一台人工操作的家用冰箱 ， 1918年美国kelvinator公司首次在市场上销售电冰箱 ， 当年售出67台 ， 1926年美国奇异公司制造出世界上第一台密封制冷系统的电冰箱 ， 1927年第一台家用吸收式冰箱出现在美国市场 ， 在1930年代渐渐普及 ， 1939年 ， 双重隔间由通用电器引入商业用途 。
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