大米和面粉哪个含糖量高,面粉和大米到底哪个含糖量高 _生活知道

1、面粉和大米到底哪个含糖量高一般而言，大米的含糖量在72%左右，面粉在73%左右，面粉含糖量高于大米。
拓展阅读：
含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。糖分对于一个人的身体健康非常重要，是人体能量的重要来源，每天都要摄入。
含糖量在4%―7%之间的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等；含糖量在8%―10%之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等；含糖量在9%―13%之间的水果：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等；含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
参考资料：百度百科
含糖量
一般而言，大米的含糖量在72%左右，面粉在73%左右，面粉含糖量高于大米。
拓展阅读：
含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。糖分对于一个人的身体健康非常重要，是人体能量的重要来源，每天都要摄入。
含糖量在4%―7%之间的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等；含糖量在8%―10%之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等；含糖量在9%―13%之间的水果：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等；含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
你好楼主，这个面粉的主要成分是淀粉！淀粉是化学生物学中的多元糖，在生活中不是糖。淀粉在人体中消化最终得到的是葡萄糖，既总量一样时水解糖也一样！
望采纳！
干基含量小麦粉淀粉含量在65-80%，大米在75-85%，因而大米中含糖量更高一些

2、大米和面粉哪个含糖量高面粉比大米含糖量高1、面粉比大米含糖量高。
2、米饭和馒头含糖量差不多。面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。
3、可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量。长期食面会长胖，馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。

3、大米和面粉哪个含糖量高据营养学家的实验分析，大米的含糖量大致在72%左右，而面粉的含糖量则在74%左右，所以从数据上看，面粉的含糖量更高。从生活的直观感受上看，吃面食也比大米饭更有能量，由此也能得出面粉的含糖量比大米稍高。
面粉
面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉也叫小麦粉，是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，其实“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺。

4、面和大米哪个含糖量高其实米饭和面食所含的热量相差无几，只要适量吃就不容易发胖。
1、米饭的热量：每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0．8克白米饭是众多主食的一种，是提供能量和营养的主要来源，透过消化系统将食物转换成身体所需的热量，以应付身体的基础新陈代谢和日常工作、活动等。
碳水化合物可分为糖（包括单糖和双糖）、淀粉质及膳食纤维三大类，其中糖类、糖浆和蜜糖都含丰富的单糖或双糖；
2、面食的热量：每100克面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2．2克。面条中脂肪和热量含量相对不是很高，如果长时间大量的食用，比如一天三餐都吃面条，还每餐都吃两三碗，还是会导致体内脂肪堆积，从而出现发胖现象。
相对来说，面食比较容易被人体吸收，并且大家在吃面时不会配太多其他的菜，因而面食的摄入量容易在不经意间增多。所以在吃面食的时候要注意多多加入配菜、肉类等，这样提高了饱腹感。还要注意面食不要吃太多。
扩展资料：
从对比数据上，可以看出同等质量的面粉中的能量与脂肪都大于米饭中的含量，但是如果放到人一天需要摄入的能量中来看，这个差距就显得不那么重要了，甚至可以忽视。单从成分上看，不能说明吃面食和米饭哪个更容易让人发胖。
但是需要注意是，在做熟后同样重量下，馒头的热量更高，再加上它体积还?。?很容易一不小心吃多了。而且面食比较容易被人体吸收，并且大家在吃面食时不会配太多其他的菜，因而面食的摄入量容易在不经意间增多。
而吃米饭时，人们通常喜欢配较多的菜下饭，这样也可以减少食米饭的量，因此相对来讲，吃面食比吃米饭更容易让人发胖的。
不过要知道一点，人之所以发胖，不是因为吃了什么东西，而是吃进的热量太多，消耗的热量太少。更重要的一点，想不发胖，吃米饭还是馒头并不是关键，关键永远是总体热量的均衡，还有就是无论是吃米饭还是面食，吃个七八分饱最好，同时要增加运动量。
参考资料来源：
人民网-米饭和面食热量哪个高？米饭和面食哪个易发胖
大米的含糖量是%72 ，面的含糖量是%73 。面条的含糖量是%56.3 ，升糖指数是%81.6 ，米饭的含糖量是%76 ，升糖指数是%88 。

5、面食含糖量高还是米饭高面粉含糖量高。
因为面粉的主要成分就是淀粉，要比大米的含糖量高，同时也要比其他的粗粮含糖量都要高。
如果本身存在血糖偏高的情况，建议可以适当少吃面粉类的食物，平时能够多吃粗粮类的食物，比如能够食用玉米面或者是高粱米面等。建议平时保持营养均衡，避免暴饮暴食，早睡早起，适当进行运动。
面粉种类：
全麦粉：
全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。
面包粉：
【大米和面粉哪个含糖量高,面粉和大米到底哪个含糖量高】所谓面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，以便能更容易地制作面包。因此就出现了蛋白质含量高达14-15%的面粉，这样就能做出体积更大的面包来。