1、准备好生姜 。2、把姜洗净晾干 。3、有的切薄片，有一半切厚点的 。4、准备好适量冰糖 。5、米醋备用，准备玻璃瓶，洗净晾干水分，把切的姜片摆放好，切得较厚的放瓶底，薄的放最顶层，冰糖放在瓶子中 。6、倒适量米醋 。7、米醋的量抹过姜片，盖上瓶盖，放置一段时间即可食用 。
醋泡生姜怎么泡
【醋泡生姜怎么泡 醋泡姜怎么做】 1、准备好生姜 。
2、把姜洗净晾干 。
3、有的切薄片，有一半切厚点 。
4、准备好适量冰糖，最低20克 。
5、米醋备用，准备玻璃瓶，洗净晾干水分，把切的姜片摆放好，切得较厚的放瓶底，薄的放最顶层，冰糖放在瓶子中 。
6、倒适量米醋 。
7、米醋的量抹过姜片，盖上瓶盖，放置一段时间即可食用 。
醋泡生姜的功效
1、提升阳气
现代人大多处于亚健康状态，其中最主要的一点就是阳气不足 。阳气不足对于生命的健康是有很大影响的 。阳气不足会导致肥胖、手脚冰凉、腰酸背痛等，所以喝醋泡姜片就能改善这方面的问题 。
2、防脱发、抗衰老
中医认为，生姜性温热，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，生姜中所含的物质还能对付氧自由基，抗衰老 。此外，对于脱发人士来说，生姜是一样宝物，因为它促进血液循环和新陈代谢，防止脱发 。
3、保养肌肤、减肥
醋泡姜片中的醋可以增强肠胃道的杀菌能力，增强肝脏肾的功能，更好地帮助身体排毒，从而达到保养肌肤及减肥的效果 。此外，醋还能起到扩张血管的功效，有效防治心血管疾病和糖尿病的发生 。
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