饺子馅太稀了怎么办


饺子馅太稀了怎么办


一般饺子馅太稀了原因都是水加的太多了 。所以想让他变得不那么稀 , 最主要还是看水的多少 。
第一种 , 就是在饺子馅里面加面粉 。然后用筷子顺时针搅拌 , 一会儿就粘稠了 。但是这种一个面粉不能多 , 多了就没口感了
第二种 , 就是在饺子馅里面加淀粉 。然后用筷子顺时针搅拌 , 不一会儿就粘稠了 。但是这个得尽快用了 , 不然时间长了会卸的
【饺子馅太稀了怎么办】第三种 , 就是在饺子馅里面加少量面粉 , 然后用筷子顺时针搅拌 , 面粉融进饺子馅了 , 在放进冷冻室内上冻 。这个就得注意千万别冻得太严实了 , 太严实就不好挖馅包饺子了
第四种 , 是我最长用的 , 就是耗费的力气比较多 。但是口感确实最棒的 。方法就是 , 直接用筷子在饺子馅里成顺时针搅拌 , 一直搅拌至粘稠 。注意中途不能换方向搅拌 , 但是可以换手搅拌 。还有就是搅拌的时候要做到饺子馅动 , 手动 , 装饺子馅的盆不动 。这种调出来的饺子馅既有嚼劲有很嫩 。
第五种 , 这种法子就是 , 放些肉馅啊 , 菜馅之类的 , 在太稀了的饺子馅里 , 中和下就不稀了 。吃不完的饺子馅放在冰箱里冷藏 , 下次在包饺子或者做丸子之类的吃了

    推荐阅读