核心功效
防癌抗癌、降胆固醇、生津开胃
简介
雪桔子一般指天山雪桔 ， 金桔尤以新疆天山产的雪桔为佳 。天山雪桔的极致风味 ， 其实也是天时地利 ， 得天独厚 。这里地处亚欧大陆的中心 ， 是典型的大陆性气候 ， 干燥少雨 ， 但高山冰雪融水非常丰富 ， 非常适合金桔的生长 。光照和气候决定了这里的金桔糖分较高 ， 营养成分丰富 。
功效与作用
1、防癌抗癌 ， 雪桔子含有的诺米灵能分解会致癌的化学物质 ， 抑制和阻止癌细胞的生长 ， 同时减少致癌物对细胞核的损伤 ， 保护基因的完整 。
2、降胆固醇 ， 雪桔子皮中富含膳食纤维和果胶 ， 能润肠通便 ， 又可以降低胆固醇 。
3、生津开胃 ， 雪桔子具有生津作用 ， 可有效缓解口渴、口干舌燥、咽喉肿痛等症状 。同时 ， 雪桔子有开胃作用 ， 可增强食欲 。除此之外 ， 雪桔子还有消食功效 ， 可用于缓解消化不良、食欲不振等症状 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾弱气虚者、糖尿病患者、牙龈肿痛患者
不宜同食
1、兔肉 ， 雪桔子和兔子肉属于相克之物 ， 雪桔子性味甘酸而温 ， 兔子肉性冷 ， 两种食物一起吃 ， 可能会导致腹泻 ， 所以建议不要同食 。
2、动物肝脏 ， 雪桔子不适合和动物肝脏一起吃 ， 雪桔子中含有大量的维生素c ， 动物肝脏中富含丰富的铜离子、铁离子 ， 如果维生素c和铜离子、铁离子结合 ， 会加快维生素c的氧化 。
食用方法
1、雪桔子茶
将绿茶用一杯热水泡开晾凉待用 ， 雪桔子切成两半；在大的容器内放满冰块 ， 再将雪桔子的汁液挤入 ， 然后将雪桔子放入；将绿茶水倒入容器内 ， 过滤掉茶叶 ， 按口味放入适量蜂蜜冰糖 ， 充分搅匀即可 。
2、雪桔子酱
【雪桔子的功效与作用 雪桔子主要有什么功效】 雪桔子洗净、去皮 ， 果肉去籽备用；雪桔子皮放入滚中汆烫2分钟 ， 捞出备用；将果肉与水一起放入果汁机中打成酱汁 ， 倒出备用；再将其白砂糖、麦芽糖、盐一起放入锅中 ， 以小火拌煮10分钟即可 。
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