女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒 ， 所以是属于浙江绍兴的特产 。女儿红是属于发酵酒中的黄酒 ， 用糯米、红糖等发酵而成 ， 含有大量人体所需的氨基酸 ， 江南的冬天空气潮湿寒冷 ， 人们常饮用此酒来增强抵抗力 。
早在公元304年 ， 晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载 。
【女儿红是哪里的特产 女儿红产自哪里】 当女儿下地的第一声啼哭 ， 肯定会让每一个父亲心头一热 ， 三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红 ， 仔细装坛封口深埋在后院桂花树下 ， 就像深深掩藏起来的父爱 ， 没事的时候就到桂花树下踏几脚 ， 踏几脚仿佛心里也踏实一些 。回头望一望女儿 ， 女儿头扎红头绳 ， 眉眼儿像清明时节的柳叶 ， 一天比一天明媚 。
自古浙江绍兴一带 ， 这个习俗就这样长久沿袭着 。待到女儿十八岁出嫁之时 ， 用酒作为陪嫁的贺礼 ， 恭送到夫家 。按照绍兴老规矩 ， 从坛中舀出的头三碗酒 ， 要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫 ， 寓意祈盼人寿安康 ， 家运昌盛 。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传 。
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