1、看表面：看表面是否有霉菌或者异常的颜色 。
2、闻味道：闻饺子是否有酸味或其它异味，如果有就说明饺子已变质 。
3、尝味道：尝饺子味道是否发酸发苦，与正常味道区别很大 。
饺子：
【如何判断饺子坏了】由馄饨演变而来 。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”；清代则称为“饺子” 。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创 。汉末三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨” 。魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品 。据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似 。
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