丝瓜是常温保存 。将新鲜的丝瓜放入保鲜袋中扎紧后放入冰箱中冷藏,能预防丝瓜腐烂,也能很好的保证丝瓜缺水变干,比直接放置于常温下效果要好 。但是丝瓜存放的时间建议不要太长,1-3天内食用为宜,时间太长会造成丝瓜变老,影响口感 。
【丝瓜是常温保存还是冷藏】丝瓜,葫芦科丝瓜属植物 。丝瓜属一年生攀援藤本,茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛;卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧;叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片三角形上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛 。雌雄同株 。
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