【谷谷金砖是啥】谷谷金砖是奶茶饮料的一种辅料 。谷谷金砖的另一个名称是五谷茶冻 ， 由青稞、茉莉等材料制成 ， 这种辅料有着果冻的口感 ， 吃起来爽滑甜香 。在调制奶茶时加入谷谷金砖 ， 能够让味道更加出众 。
奶茶：
蒙古高原是游牧民族的故乡 ， 也是奶茶的发源地 ， 最初最正宗的就是蒙古奶茶 。蒙古族喜欢喝热茶 ， 早上 ， 他们一边喝茶 ， 一边吃炒米 ， 将剩余的茶放在微火上暖着 ， 以便随时取饮 。蒙古族喝的咸奶茶 ， 用的多为青砖茶或黑砖茶 ， 煮茶的器具是铁锅 。煮咸奶茶时 ， 应先把砖茶打碎 ， 将洗净的铁锅置于火上 ， 盛水2～3千克 ， 烧水至刚沸腾时 ， 加入打碎的砖茶50～80克 。当水再次沸腾5分钟后 ， 掺入牛奶 ， 用奶量为水的五分之一左右 ， 稍加搅动 ， 再加入适量盐巴 。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去 ， 才算把咸奶茶煮了 ， 即可盛在碗中待饮 。
