配料:挂面、白菜、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、生抽、盐、水 。
1.白菜洗净切片,葱、姜、蒜洗净切碎,猪肉切片 。
2.锅里热油,放入葱、姜、蒜,炒香 。
3.加入猪肉,翻炒至肉变色,倒入酱油翻炒均匀 。
4.加入卷心菜和盐,搅拌均匀 。加入适量的水 。
5.把火调小,放在挂面里,不要翻面,把白菜放到锅底,防止锅烧坏 。
6.盖上锅盖,小火加热5分钟,用筷子把整个面条部分翻过来 。
7.再次盖上锅盖,小火加热2分钟左右,关火,焖2分钟,撒上小葱 。
【挂面怎么做焖面】
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