5、神奇注射剂
嫩椰子水中电解质浓度与血液相似 ， 二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射 ， 迅速补充体液 。
6、心血管疾病良方
嫩椰子水中钾含量丰富 ， 还含有L-精氨酸等 ， 可促进血管扩张 ， 保护心脏 。
7、三高人群福利
嫩椰子水富含多种宏量及微量元素 ， 具有降血脂、降低胆固醇 ， 预防和控制高血压等功效 。
8、民间百药
椰子水可治疗婴儿肠胃炎、降暑、杀蛔虫;也可用于治疗皮疹、水痘和麻疹等引起的发热;或作为病人的饮料及老弱病人的滋补品等 。
9、完美的运动饮料
新鲜椰子水含有丰富的电解质 ， 钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质 ， 是电解质丰富的天然来源之一 ， 可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状 。
海南人都是这样挑椰子的 。
一看、二摇、三掂、四尝
看：挑选外皮完整的椰子 ， 嫩椰子皮青且薄 ， 而老椰子皮色灰暗 。
摇：用手摇 ， 若水声较响 ， 则汁多 ， 椰子老；反之 ， 则汁少 ， 椰肉多 。
掂：椰肉多 ， 则较重；椰汁多 ， 则较轻 。
尝：椰汁几近透明 ， 香味四溢 。变坏的椰汁 ， 呈酸味 ， 含凝固状物 。
今天的椰子学堂就到这里了 ， 欢迎大家关注椰子学堂 ， 下期不见不散 。
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