【祁连山黄蘑菇保存方法】
干燥并储存 。祁连山的黄蘑只有在草原的特定环境下形成蘑菇圈后才能生长 。一年生长期只有40多天 。至今无法人工栽培，年产量也十分有限 。由于其生产季节短，保鲜难度极大，所以大多是晒干保存 。
祁连黄蘑，学名黄蜜环菌，又名皇姑菇，产于青海省海北州祁连地区 。是祁连山区的特产，被誉为青海十大珍品之一 。青海省祁连县是著名的产地 。该县祁连山沿山地区森林和草地资源丰富，无污染，海拔高 。产出的黄蘑个头大，肉厚，水分低，质地细腻 。它们是青藏高原上著名的山珍 。2008年被授予中国地理标志证明商标 。
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