烤箱是用来烤食物或烘干产品的常用电器,也是做面包、糕点必不可少的器具之一,那么烤箱烤面包的温度和时间怎么设定呢?
烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类,一般情况下,烤箱的温度最好都设置在160℃~220℃之间,时间也在20~35分钟左右最好 。不过也有一些面包需要烤制更长或者更短的时间,大土司面包需要用180°C烤45分钟,小料理面包在12--15分钟左右 。在这样温度和时间下烤出来的面包比较松软,并且味道也很好 。
【烤箱烤面包的温度和时间 怎么决定烤面包的时间】 温馨提示:烘烤蛋糕面包等食物时,可以垫上一层烘焙用纸,烘焙纸耐高温,可以保持食物的口味,又能起到吸油的效果 。
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