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吃红糖有什么好处和坏处( 二 )

云知道红糖


暖胃祛寒姜糖水
- 材料 -
生姜 15g、红糖 10g
- 步骤 -
1/ 将生姜洗净切丝 ， 注意保留姜皮 ， 不要刮掉 。
2/ 水烧开 ， 放入姜丝煮10分钟左右 ， 加红糖即可 ， 也可根据自己的口味 ， 增减红糖的用量 。
3/ 冬季时 ， 若有感冒迹象 ， 睡前喝一碗红糖姜汤发一身汗 ， 第二天早上又生龙活虎了 。
女人吃红糖的好处
性温、味甘、入脾 ， 具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。
1、补虚
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质 ， 可加速皮肤细胞的代谢 ， 为细胞提供能量 。
红糖对老年体弱 ， 特别是大病初愈的人 ， 还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用 。
2、补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分 ， 刺激机体的造血功能 ， 扩充血容量 ， 提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应 。
妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水 ， 有补血活血的作用 ， 在受寒腹痛时 ， 也常用红糖姜汤来祛寒 。
3、保健
红糖中含有的部分维他命和电解质成分 ， 可通过调节组织间某些物质浓度的高低 ， 平衡细胞内环境的水液代谢 ， 排除细胞代谢产物 ， 保持细胞内、外环境的清洁 。
4、护肤
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质 ， 可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力 ， 强化皮肤组织结构和皮肤弹性 ， 同时补充皮肤营养 ， 促进细胞再生 。
红糖基本属于纯热量食物 ， 没有太多好处 。
对于饥饿或者低血糖的人来说 ， 喝一杯红糖水是有价值的 ， 能够快速补充能量 。然而红糖也就是个特别点的糖 ， 相比普通白糖会多些杂质 ， 并没有实质性的营养物质 ， 主要成分是碳水化合物 ， 是纯热量食物 。

红糖不能补血 ， 如果你觉得有作用 ， 可能更多还是热水的功劳 。
红糖最常见的误区应该就是“补血”吧 ， 传统对于这种红色的或者黑色的食品总会有各种美好的希望 ， 觉得补肾补气补血 。当然 ， 如果你要说中医的传统角度 ， 另说 ， 这里不做评论 。

但从红糖成分来看 ， 其中几乎是不含铁元素的 ， 无法达到“补血”作用 。补铁方面 ， 我们更推荐的红肉、动物肝脏、动物血等动物性食品 。
有些女性在大姨妈期间可能觉得喝点红糖水能缓解不适 ， 这其中主要功劳还是热水 。另外 ， 红糖的甜味让人觉得舒服 ， 在一定程度上也能帮助缓解 ， 但这绝不是说红糖可以补血 。
顺便说黑糖 ， 差别不大 ， 那些私人制作的古法黑糖不太建议购买 。
可能又要伤到一些卖黑糖的朋友了 ， 但熟悉我的朋友都知道 ， 我一直不提倡购买私人制作的食品 。除非 ， 你对对方很了解 ， 清楚加工环境、人员卫生等等 。

黑糖相比红糖还产生更多的“丙烯酰胺” ， 就是一直热传的“致癌物” ， 当然 ， 这个东西日常生活中倒很常见 ， 比如咖啡、巧克力、自家炸鱼等等 ， 倒不必过于紧张 ， 但总量毕竟还是要控制的 。

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