简单的营养早餐 ， 角瓜鸡蛋饼就做好了 ， 大家快尝试动手制作吧
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法 ， 欢迎大家在评论区留言讨论！
角瓜又叫做西葫芦 ， 超市菜场常有的买 ， 而且价格不会 ， 味道也是清爽 ， 常见的有几种做法：西葫芦炒蛋 ， 西葫芦炒番茄 ， 西葫芦炒肉片等等 ， 这次咱们不用炒的方式 ， 给大家来两盘 。
1 西葫芦鸡蛋饼
记得小时候南瓜鸡蛋饼 ， 是我在外婆家常常吃的早饭 。夏日清晨菜园里摘的新鲜嫩南瓜 ， 加上自家养的土鸡下的蛋 ， 再加上一大勺面粉 ， 和成泥状 ， 放在热油锅中 ， 摊成饼 。那在新鲜南瓜一年四季没法常吃到 ， 用西葫芦代替也是可以的 。
食材：一根西葫芦 2个鸡蛋 100g面粉 一把小葱
调料：无碘盐若干 ， 植物油
工具：一个厨房切丝神器 ， 一个锅
做法：1 将西葫芦洗干净 ， 用切丝神器刨成细丝 ， 小葱切成葱花 ， 加入两个鸡蛋 ， 100g面粉和一点水 ， 若干的盐 ， 搅拌均匀 。
【角瓜怎么做好吃又简单】2 将植物油倒入锅内 ， 待油热后 ， 倒入适量的西葫芦泥 ， 抖动平底锅摊平 ， 待一面煎至金黄后 ， 翻面继续煎 ， 30秒后起锅入盘 。
3 这样子就可以吃了 ， 超级简单的
当然了 ， 这里面还能在加上胡萝卜等其他的蔬菜 ， 做起来照样美味可口 。
2 烤西葫芦片
烤西葫芦片 ， 完全是一道自制的零食 。自从家里有了烤箱之后 ， 就喜欢烤各种吃的 ， 西葫芦这种淀粉含量不高的蔬菜 ， 烤起来也别有一番风味 。
食材：西葫芦1个
调料：无碘盐、黑胡椒、橄榄油（椰子油）
做法：1 西葫芦切成薄片 ， 考验手艺的时候到了
2 将西葫芦放在烤盘上 ， 一片一片的 ， 刷上橄榄油 ， 在撒上一点点的盐和现压的黑胡椒 。
3 在处理1+2的时候 ， 预热烤箱 ， 上下150度 。
4 将西葫芦放入烤箱里面 ， 烤到变成金黄色的时候 ， 要经常去看看 ， 免得烤糊哦 ， 我烤制的时候 大概有1小时40分钟的左右 。虽然时间比较长 ， 但是中间完全是休息的时间 ， 可以安心躺沙发哦 。
5 碎嘴零食已经准备好 ， 电视剧追起来 。
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