涮羊肉吃法简便、味道鲜美 ， 深受人们的欢迎 。涮羊肉的起源是什么呢?
涮羊肉能流传下来和忽必烈有关 。传说元世祖忽必烈率军征战途中 ， 想吃草原美味“清炖羊肉” 。随军厨师马上宰羊剔肉 ， 不料敌情突发 ， 做“炖羊肉”已经来不及了 ， 厨师忙将羊肉切成薄片 ， 放在锅里一搅和就捞出来 ， 再放点调料就送了上去 。忽必烈饥不择食 ， 吃罢迎敌并获全胜 ， 还朝后命厨师还用这种烹饪方法 ， 并建议放了许多佐料 ， 群臣吃后赞口不绝 。忽必烈将这种吃法赐名为“涮羊肉” 。
【涮羊肉起源 涮羊肉的起源】 虽然涮羊肉十分美味 ， 但是也不能吃太多 ， 否则会上火 。
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