白萝卜空花心了还可食用吗,白萝卜里面空心发白了能吃吗,青萝卜空心发白了还能吃吗

1、白萝卜里面空心发白了能吃吗,青萝卜空心发白了还能吃吗1.白萝卜空心发白了还能吃 。
2.但是口感和营养会大打折扣 。
3.白萝卜空心的主要原因是体内有机物被分解和水分流失 。
4.买回萝卜后,先从根茎连接处切掉萝卜缨,但注意别切到萝卜的肉质 。
5.这样能防止萝卜缨继续生长,阻断萝卜向其继续供养,保持其水分和养分 。
6.把经过处理的萝卜,放冰箱里冷藏,不容易空心发白 。

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2、萝卜空心能吃吗萝卜空心能吃,萝卜出现空心通常是放置过久导致,只要萝卜未出现变质、腐烂,通常可以食用 , 一般对身体不会有太大影响 。
主料:白萝卜250克 。
辅料:盐适量、蒜蓉辣酱1罐 。
步骤:
1、白萝卜洗净去皮,切条备用 。
2、将切好的白萝卜加盐卤制半小时去水分 。
3、倒入大厨四宝蒜蓉辣酱1罐 。
4、搅拌均匀 。
5、搅拌均匀后 , 摆盘即可,简单又好吃的韩式萝卜就完成了 。
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3、萝卜放久了都成空心了,这种的还能吃吗?白萝卜是很多人都喜欢吃的食物,吃了可以促进肠胃蠕动,养颜美容,提高身体抵抗力,那么白萝卜空心了还能吃吗?白萝卜怎么保存好?
白萝卜空心了还能吃吗
白萝卜空心了可以吃 , 但是营养价值没有那么高了 。
白萝卜会出现空心的原因是因为体内的有机物通过呼吸作用被分解了,水分也会流失,长时间的呼吸作用会导致白萝卜的有机物被消耗掉 , 营养价值大大降低,因此,久放之后的白萝卜会出现空心的现象,并且口感会大不如新鲜的萝卜 。这时候的白萝卜虽然可以吃,但是效果会大打折扣 , 因此建议买回来的白萝卜要尽早食用,避免营养物质大量流失,选购白萝卜的时候也要注意,尽量挑选新鲜的 。
白萝卜怎么保存好
冰箱冷藏
买回萝卜后,先从根茎连接处切掉萝卜缨 , 但注意别切到萝卜的肉质 。这样能防止萝卜缨继续生长,阻断萝卜向其继续供养,保持其水分和养分 。把经过处理的萝卜,放冰箱里冷藏 。因为萝卜茎部有很强的再生能力,一旦有适当的温度和湿度,就可能再度长出新茎叶 。冰箱中0℃―5℃的温度,能保证萝卜不会再新生出茎 。
密封保存法
要把萝卜晾晒一天 , 待外界气温降至1度-2度时将萝卜装入聚乙烯塑料袋中密封,或采用白天将萝卜扎起来 , 晚上打开,这样存放很长时间也不会糠 。有条件的市民可以选择用箩筐盛沙土层埋萝卜,这样保存的萝卜水分损失小 。
土坑贮藏法
将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜 。挖一个1米见方的土坑,将萝卜根朝上,顶朝下,斜靠坑壁,按顺序码紧 。码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土 , 如此交替码放,共码四层 。若坑土过干,可适当喷水湿润 。最后一层码好后,要根据气候变化逐渐加厚土壤层,天暖少覆土 , 来强寒流时多覆土,小寒前后覆土完毕,土厚共1米 。
什么人不宜吃白萝卜
肠胃不好的人不宜吃白萝卜
胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃 。
气虚者不能吃白萝卜
因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等,这样气虚的人更应该进行补气和补血 , 而白萝卜属于凉性食品,而且还有行气的功效,气虚者吃白萝卜会耗气散气,加重气虚症状 。
阳虚型便秘者不宜吃白萝卜
要知道,阳虚的人会经常觉得四肢不温,经常有腰膝酸冷的现象 。尽管白萝卜能健胃消食,行气散瘀,但并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状 。
腹泻者不能吃白萝卜
白萝卜因具有行气和通气的作用,可以帮助消化,但也是一种典型的凉性食物 。如果有腹泻的话,千万要慎吃白萝卜,避免加重病情和症状 。
正在吃中药的人不宜吃白萝卜
白萝卜可以化痰和行气,会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉,会影响到中药的功效 。
这种其实是不能吃的,然后他也是非常的不健康,也是流失了营养,吃了对我们身体也没有太大的好处 , 所以一般会选择扔掉 。
完全可以吃,只不过萝卜少了水分,如果生吃口感不那么脆,但如果用它来炖汤或者做成饺子馅 , 口感基本没有太大的变化 。
萝卜放久了成空心了,但是还是能吃的 。可以放萝卜汤 , 也可以拌萝卜吃,还可以炒着吃,味道都很不错
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4、白萝卜空心了还能吃吗 口感不太好白萝卜空心了话其实是可以吃的,空心的白萝卜是没有毒素的,只是在口感和营养成分上面差了很多 , 所以吃的话其实也没什么害处 。
白萝卜空心了还能吃吗
可以吃 。
空心萝卜虽然口感、营养价值受到影响,但适量食用并不会导致身体不适,若白萝卜不仅空心 , 还有霉变、腐烂等现象,食用后会引起肠胃不适,甚至可能导致中毒 。另外,空心萝卜中含有膳食纤维、芥子油等成分,过量食用容易加重肠胃负担 , 可能会引起消化不良、胃肠不适等 。
白萝卜空心是什么原因
1、品种与播期
萝卜的空心,品种间差异很大:肉质致密的小型萝卜,肉质根生长较慢 , 叶和根生长平衡,不易空心;肉质疏松的大型萝卜,肉质根膨大生长过快,根的生长大于叶的生长 。播种过早,萝卜在高温干旱下生长 , 尤其是晚上温度高,生长停滞,消耗大量营养物质 , 容易空心;适期播种,使萝卜在日温较高、夜温较低、昼夜温差较大的环境下正常生长,不易空心 。
2、稀植与施肥
萝卜在土质较肥沃、株行距较宽的条件下 , 肉质根生长过快,叶和根的生长失去平衡,使地上部制造的有机营养不足以供给地下部肉质根膨大生长的需要 , 容易出现空心 。萝卜施肥不合理,特别是后期追肥过迟,用量过多 , 加之肥料品种搭配不当,氮肥施得多,使萝卜地上部生长过于旺盛 , 块根肥大,而引起空心 。
3、土壤水分
土壤水分是影响萝卜空心的重要因素之一,尤其在肉质根形成期 , 土壤缺水,生长受阻,很易空心 , 若前期土壤潮湿,后期土壤干燥,不利营养物质的积累与运转 , 根部组织失水,也容易发生空心 。
4、采收与贮藏
春夏类型萝卜品种,在采收偏晚或发生先期抽薹后而空心 。冬贮萝卜 , 窖温过高,湿度偏低,因呼吸消耗快和水分散失而发生空心 。窖温过低,肉质根受冻后也易发生空心 。
白萝卜的功效
1、防癌抗癌:萝卜含有木质素 , 能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞 。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺 , 具有防癌作用 。
2、嫩肤抗衰:萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上 。维生素c能防止皮肤的老化 , 阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩 。此外,维生素a和维生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症 , 也可以预防老化及动脉硬化等 。
3、健身防?。喊茁懿泛孀佑汀⒌矸勖负痛窒宋? ,具有促进消化,增强食欲 , 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。
4、清肠排毒:除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富 。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动 , 消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况 。
白萝卜食用禁忌
1、在吃中药的人不能吃生萝卜 , 白萝卜可以化痰和行气,会导致吃进去的中药快速被消化代谢,影响到中药的作用 。
2、腹泻者不能吃白萝卜,因为白萝卜有通气的作用的 , 能帮助消化,也是种凉性食物,如果有腹泻情况,会加重病情的发生 。
3、阳虚型便秘人士不能吃白萝卜,阳虚的人四肢不温 , 经常有腰酸背痛情况 。尽管白萝卜可以健胃消食 , 但是并不适合阳虚型便秘患者 。
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5、萝卜有心为什么还能吃?一半是因各因素导致的根组织缺氧所导致,比如田地里施加没有腐熟的有机肥,或者是土地内的杂草和干枯叶没有清理干净 , 消耗过多氧气,根部就会窒息从而导致黑心 。积水:种植萝卜的土地若长期湿度太高,或者是雨后一直有积水,根部也容易缺氧而出现黑心的情况 。
在种植萝卜的时候 , 需深翻土地,维持土壤疏松状,保证土壤有良好的通透性,种植前如果有连续降雨的话,不要着急播种 , 应多翻几次 。它是喜肥的,施加肥料应选择充分腐熟的,尤其是粪肥,一定要腐熟后使用,不可用生肥,并合理灌水 , 加强中耕 , 保证根部有足够的氧气 。
降雨天气要注意排水,应保证土地内无积水产生,贮藏萝卜时应经常通风换气,并控制较低的温度 , 以免黑心 。
1、缺氧:根部缺氧引起的黑心,将根部切开后会发现肉质根木质部变黑,出现很多的黑色小点,不能食用 。
2、缺硼:硼是萝卜生长不可或缺的元素之一,缺硼便会导致萝卜出现黑心、空心、烂心的现象 。
3、黑腐?。汉诟∈且恢窒妇鸬牟『Γ饕:Ω?nbsp;, 苗期发病是子叶呈水浸状,根髓变黑腐烂,叶片发病时,整叶会逐渐变黄干枯,病菌还会沿叶脉想茎和根防止,导致全株叶片变黄枯死 。
萝卜:
萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生 , 花白色或粉红色 , 果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月 。
【白萝卜空花心了还可食用吗,白萝卜里面空心发白了能吃吗,青萝卜空心发白了还能吃吗】白萝卜空花心了还可食用,只不过营养价值没有新鲜白萝卜那么高 。白萝卜出现空花心主要是因为存放时间太久,导致白萝卜内的有机物通过呼吸作用慢慢被分解 , 建议购买白萝卜的时候买新鲜的 , 如果一次性吃不完的话也要及时放入冰箱内冷藏 。

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