1、高压锅煮粽子要多久高压锅煮粽子一般需要花费二十五分钟左右,把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米 。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀 , 用中小火煮二十五分钟左右粽子就熟了 。二十五分钟之后我们还要关火让粽子在锅中闷一会,这样才能让它更容
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2、高压锅煮粽子需要多长时间?高压锅煮粽子大概30分钟
用高压锅煮粽子不仅节省时间 , 而且煮出的粽子更好吃 , 营养损失也比较小 。但是 , 怎样用高压锅煮粽子,煮多久才能熟呢?下面就把高压锅煮粽子的具体方法及注意事项介绍如下:
第一步:
在高压锅底部铺上一些粽叶,或者放上一些筷子,防止粽子与锅底直接接触,避免糊底 。实践证明,放粽叶效果更好些,能让粽子的粽香味更浓郁 。
第二步:
把包好的粽子整齐地码放在高压锅中 , 这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些 。然后上面用干净的重物压住,这样能防止粽子跑米 。然后加入适量冷水,水面要超过粽子两寸以上 。这里还有一点需要强调,那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二 , 这样能防止出现爆锅事故,更加安全 。
加水的时候,还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往,这样煮出的粽子特别清香 。
第三步:
检查一下高压锅的限压阀,看看排气是不是畅通无阻,如果有阻碍,一定要清理干净 , 保证气流顺畅 。
第四步:
盖上高压锅盖子,把高压锅放在火上,等限压阀开始排气后,调成小火,继续煮30分钟左右关火 。然后任其自然放气 , 等自然放气结束后,焖一个小时左右,就可以出锅了 。
高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包得紧紧的,可能需要2个小时 , 里面才能熟透,要不中间会一粒粒的 。如果包的松会快一点,一个半小时 。
煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的 , 泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有黏性就是熟了,否则,翻过来继续煮 。一般情况下,普通的锅要40分钟左右,高压锅20分钟左右,如果你怕不熟的话 , 就关火以后闷上几分钟 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品 。
用高压锅煮粽子不仅节省时间,而且煮出的粽子更好吃,营养损失也比较小 。但是 , 怎样用高压锅煮粽子,煮多久才能熟呢?下面就把高压锅煮粽子的具体方法及注意事项介绍如下,供朋友们作为参考 。
第一步:在高压锅底部铺上一些粽叶,或者放上一些筷子,防止粽子与锅底直接接触,避免糊底 。实践证明 , 放粽叶效果更好些,能让粽子的粽香味更浓郁 。
第二步:把包好的粽子整齐的码放在高压锅中 , 这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些 。然后上面用干净的重物压住,这样能防止粽子跑米 。然后加入适量冷水,水面要超过粽子两寸以上 。这里还有一点需要强调,那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二,这样能防止出现爆锅事故 , 更加安全 。
加水的时候,还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往,这样煮出的粽子特别清香 。
第三步:检查一下高压锅的限压阀 , 看看排气是不是畅通无阻,如果有阻碍 , 一定要清理干净,保证气流顺畅 。
第四步:盖上高压锅盖子,把高压锅放在火上,等限压阀开始排气后,调成小火,继续煮20分钟左右关火 。然后任其自然放气,等自然放气结束后,焖20分钟左右,就可以出锅了 。
高压锅煮粽子最好煮半个小时,然后在闷一个小时最好了 。
使用高压锅注意事项:
1.我们在锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四;
2.合盖要严,即锅的两个把要重合在一起 , 不重合的就不能用,同时,还得检查一下排气孔是否通畅;
3.在高压锅上火烧后,看到蒸气稳定地从排气管上冒出时,要及时将限压阀扣上,限压阀上切记不能加压东西 , 更不能用其他东西代替限压阀;当限压阀受蒸气冲力抬起时,应减小火力,直到食物成熟;
4.当食物成熟关火后,要等锅冷却之后才能取阀、开盖,如果还未冷却,又急需开盖取食,可采用浇冷水强制冷却;
5.保护好高压锅的胶圈是十分重要的 , 如使用时间长了,胶圈被压扁跑气时,可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈再放入胶圈,就不会跑气了 , 并能延长胶圈的使用寿命 。
【高压锅煮粽子需要多长时间,高压锅煮粽子要多久】
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3、高压锅煮粽子多长时间用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟,然后再关火焖半小时左右就可以了 。如果有些粽子包的个头比较大的,则要多煮一会 。把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米 。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀 , 用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
高压锅煮粽子的做法:
1、把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一些 。
2、将冷水倒下去,水一定要高过粽子表面 。
3、用大火加热 。
4、当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时 。
5、半小时后,关火,让其静置,自然放气 。
6、当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右 , 就可以将粽子盛出锅了 。
注意事项:
1、粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香 。
2、水面一定要超过粽子,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多 , 上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透 , 煮出的粽子也不够软糯 。
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4、高压锅煮粽子要用多长时间?半个小时,然后不要打开,闷一个小时最好 。
用料:粽叶400片、糯米10斤、棕叶做捆绳克糯米泡5小时左右,煮出来不变形
包粽子的步骤的做法
1、泡糯米5小时左右 。
2、把粽叶撕小洗净开火煮10分钟,捆绳不碎 , 一定要煮过 。
3、选择合适的叶子洗净,最好尺寸在4一6厘米宽最适用 。
4、粽叶叠角一定要到位 , 不然会漏米,煮出来就不好吃 。
5、将粽叶翻下来,右手掐住按成型状往右折,米离粽叶方口一厘米左右,包出来型状比较规范 。
6、这就是叠角号型状 。
7、捆绳恶斜角捆才不会散开,一定要到位 。
8、成品等待出锅 。
30分钟 。把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1、2厘米 。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了 。
粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟 , 最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制 , 水开之后中火还需煮制2小时以上 。
扩展资料:
另外,煮粽子需要注意:
1、粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高 , 粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香 。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心 。
2、水面一定要超过粽子 , 而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀 , 如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面 , 不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯 。
参考资料来源:
人民网-手把手教你如何煮粽子
高压锅只要20-30分钟的时间就可以搞定 , 非常省时间 。
第一步,包好的粽子放入高压锅中 , 然后加满水,水没过高压锅 , 然后盖上盖子,上灶开始煮 。
第二步,煮到上汽,然后转小火继续煮20分钟,等20分钟后就可以关火了 。关火后等待气压下降,就可以出锅食用了,刚出锅太烫了,记得凉一点再吃 。
煮好的粽子,如果不着急吃,就不要着急出锅,可以继续浸泡在水里 。等到冷却后再捞出 。端午节的时候,我们都会包很多粽子 , 一次性包那么多肯定吃不完 。然而端午节的时候天气已经很热了,所以一定要学会正确的保存方法 。粽子要挂起来,放在阴凉的地方 , 防止发霉变质,或者浸泡在清水里,放冰箱冷藏保存,这样粽子不会变质,也不会变硬 。
高压锅煮粽子要 30分钟左右 。
1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关 , 糯米一定是要先泡软的,泡时最好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟 , 煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则 , 翻过来继续煮 。一般情况下,普通的锅要40分钟左右,高压锅30分钟左右,如果你怕不熟的话 , 就关火以后闷上几分钟 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
2、用普通锅煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶,粽香喷鼻 , 入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中 , 香嫩鲜美是为上品 。
3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的,红豆、花生要泡久一点,糯米半个小时就够了,用高压锅上汽后一个小时就可以了 。
4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。
不同重量的粽子,水煮时间不同 。粽子食用方法水煮:
1、加水至锅体的1/2处,烧沸锅中的水 。
2、拆开粽子的包装袋(粽叶及粽绳保持原样) 。
3、把粽子放入沸水中进行煮制 。
4、放入粽子的量为粽身全部浸没在水中(水面高于粽子最高面约3CM为宜) 。
5、盖上锅进行煮 制,煮制时按各个品种包装上食用方法标示时间进行煮制(100克煮14-15分钟;120克煮16-18分钟,140克煮18-19分钟) 。具体时间参照包装袋上的食用方法 。
6、煮热透后,起锅 。拆开粽绳、打开粽叶 , 即可食用 。
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5、高压锅煮粽子需要多长时间一般来说,生的粽子用高压锅煮也要1个小时,用普通的锅来煮得3-4个小时 。砂锅煮出来的粽子会特别香,如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了 。煮粽子一定要放够水,生米很吸水,水放够了煮出来的粽子才糯才香 。
用高压锅煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面 。把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次也能多煮一些 。提示:注意甜咸分开煮 。
还有一点需要强调,那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二 , 这样能防止出现爆锅事故,更加安全 。
扩展资料:
注意事项:
一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里 。因此,专家建议,吃粽子,女性一天最好不要超过3个 , 男性最好不要超过5个 。
粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意 。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象,五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显 。
粽子属于主食 , 三餐都可以吃 , 早餐甚至更合适 。因为早餐通常食欲不振,饮食数量较少,清香温热的粽子吃起来方便 。
素粽子的热量没有传说中那么高,但毕竟属于粮食,吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食,否则会带来过多的淀粉引起体重上升,还可能过于饱胀引起消化不良 。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可 。
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