释迦果的营养价值,海南释迦果的营养价值

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释迦果的营养价值,海南释迦果的营养价值


都说释迦果好吃又有营养,那么它的营养价值究竟体现在哪里呢?
我们以每100克释迦果的果肉组织营养成分为例:
【释迦果的营养价值,海南释迦果的营养价值】水分为8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,含总糖15.3%-18.3%,维生素C为265mg,蛋白质含量为1.55g,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42% 。
1、释迦果富含维生素c 。而维c具有保护牙齿健康,保护细胞、解毒、保护人体肝脏、提高免疫力和应急能力的作用 。
2、释迦果富含铁,适宜于缺铁性贫血患者,孕妇、老人和小孩尤其需要补铁,多吃释迦果有助于铁含量的补充 。
3、钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高 。同时参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放等,释迦果富含钙质,帮助促进人体的健康成长 。
4、释迦果富含碳水化合物 。碳水化合物是构成机体的重要物质,它能维持大脑功能必须的能源,多吃释迦果能起到解毒,增强肠道功能的作用 。

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