鸡蛋酥、蛋黄土司、蛋黄粥、蛋黄拌香椿、三不沾等 。
三个不粘的做法:
材料:蛋黄500克，糖100克，水淀粉100毫升，水500毫升，油20毫升 。
1.蛋黄中加入白糖，搅拌均匀 。然后加入水淀粉搅拌均匀 。
【只用鸡蛋黄的菜谱】
2.锅里烧热油，倒出油，重新放油，倒入蛋黄糊，小火翻炒至粘稠成型 。
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