用面粉搭配红豆沙做成小煎包 ， 做出来的成品味道浓郁好吃 ， 下面把做法分享给大家参考 。
红豆沙是提前做好的 。
面粉放到盘中 ， 加酵母【按说明下料】加水揉成团 ， 然后用湿毛巾盖住发酵6个小时左右 ， 发酵到面团变成两倍大 。
用一个案板 ， 撒适量的面粉 ， 然后把发酵好的面团放进去 ， 揉成成长条 ， 再均匀地切成一段段 。
把一段揉捏成薄饼 ， 然后把适量的豆沙蓉放进去 ， 收口揉圆 ， 按这个步骤把剩下的包完 。
热锅下油 ， 把做好的包子摆到锅里用小火煎 ， 煎的2分钟左右 ， 把包子翻转 。
然后每次20秒左右翻转一次 ， 连续翻转4次左右 ， 然后把小饼竖起来煎边边 ， 把边边也煎至焦黄色就可以出锅了 。【因为包子皮很薄 ， 很容易熟 ， 煎包从始至终只需7分钟左右就可以了】
总结：
1、豆沙准备好 ， 面团发酵至两倍大 。
2、然后把包子包好 。
【煎豆沙包的做法】3、再把包子放锅里煎至熟即可 。
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