材料:羊肉400克、干辣椒5克、水葫芦300克、香叶2片、桂皮5克、葱1根、姜10克、蒜10克、胡萝卜50克、八角1个、盐1茶匙、糖1茶匙、蚝油1茶匙、酒1茶匙、酱油1茶匙、鸡粉1茶匙、色拉油1茶匙 。
1.羊肉用开水烫过 。
2.热锅 ， 用油爆香花椒、香叶、桂皮、八角、姜、蒜 。
3.将羊肉炒香 ， 加入水、蚝油和酒 。
4.羊肉软熟后 ， 加入水葫芦和胡萝卜 。
5.所有食材煮熟后 ， 加入盐、糖、酱油和鸡粉 。
6.炒菜前 ， 放入葱花即可 。
【晒干凤眼果怎样食用】
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