【炒鱿鱼的由来 炒鱿鱼的来历】 “炒鱿鱼”原意是炒鱿鱼丝，后引申来形容工作被辞退、解雇或开除 。这个词的由来是：在烹炒鱿鱼时，每块鱼片都由平直的形状，慢慢卷起来成为圆筒状，这和卷起的铺盖外形差不多，而且卷的过程也很相像 。人们由此产生了联想，就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”，用来表示被解雇和开除的意思 。
“炒鱿鱼”除了被辞退意思外，也有个人因为不想在原单位干了而提出辞职的意思 。但是在现今社会，老板要轻易地炒别人的鱿鱼是不可能，因为每个职工工作的权利是受法律保护的 。
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