面包屑可以直接去掉 ， 也可以把馒头碾成粉末 ， 不用面包屑 。
鸡排做法:
材料:鸡腿1块 ， 卤汁8g ， 食用油50ml ， 淀粉50g ， 辣椒酱5g 。
1.用花刀将1块鸡腿肉放入碗中 。
2.加入8克新二两卤汁和2毫升食用油 ， 抓匀 。
3.准备50克淀粉 ， 将淀粉均匀裹在鸡腿周围 。
4.起锅烧热油 ， 倒入50毫升食用油 ， 放入鸡腿 ， 煎至两面金黄 。
5.撒上适量的辣椒酱 。
【无面包糠怎么炸鸡排】
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