不可以把热的东西直接放冰箱 。热菜放入冰箱会对冰箱有所损害 。嗜冷菌是一种极寒条件下能存活的细菌，其中李斯特菌就是这一类细菌中最常见的一种 。李斯特菌的最适宜温度是2-8度 。当把热食放入冰箱后，冷藏室整体温度升高，就可能造成细菌大量繁殖，增加其他食物污染的机会 。
冰箱存放饭菜的三个原则：１、提前分装 。如果觉得菜吃不完，最好先提前分装在保鲜盒里，或用保鲜袋包起来，这时食物中所含有的细菌最少 。
２、待冷却后放入冰箱 。如果只需放置短暂时间，并不需要放入冰箱；如果需要保存比较长时间，可以等饭菜温度降到不烫手时再放入冰箱 。
【可以把热的东西直接放冰箱吗】３、做好冰箱除菌工作 。冰箱内不要堆积太多食物，也不要长时间储藏，定期使用除菌剂，更能保证冰箱的干净整洁，能大大减少冰箱里的细菌数量 。
推荐阅读
- 骆驼奶可以冷冻保存吗 骆驼奶能不能冷冻保存
- 小甘桔茶的功效和作用 小甘桔茶有什么功效
- 螃蟹和青枣能一起吃吗 螃蟹和青枣可不可以一起吃
- 可以给女朋友备注什么
- 米醋可以代替白醋洗衣服吗 米醋可不可以代替白醋洗衣服
- 天山雪莲泡酒功效 天山雪莲泡酒有什么功效
- 辣椒腌制能不能放一年 辣椒腌制放一年可以吃吗
- 还款日可以推迟几天,建设银行信用卡还款日可以推迟几天
- 奇异果可以和牛奶一起榨汁吗 奇异果能和牛奶一起榨汁吗
- 辣白菜发酵几天可以吃 辣白菜需要腌制多久