15到20分钟 。材料:红豆500克,大黄米300克,糖80克,面粉1000克,酵母6克 。
1.将红豆洗净,浸泡2小时,放入高压锅中,加入适量的水,水量与豆子相等 。煮红豆,加糖做豆瓣酱 。
【蒸豆包需要多长时间】2.先将大黄米洗净晾干,用破壁机打成粉,筛得更细 。
3.大黄米加适量水,揉成面团 。
4.在面粉中加入酵母和清水,形成光滑的面团,放在温暖的地方醒发,揉成光滑的面团,分成面团,擀成圆盘状 。
5.取适量黄饭团,放适量豆瓣酱在扁袋上 。
6.用白面包好,捏皱 。包好后醒发15分钟,入锅蒸,SAIC 15分钟后出锅 。
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