鸡丁怎么炒
食材：鸡胸肉３００克、土豆３００克、青椒１个、红椒１个、香菇３个、宫保肉丁调料半包、酱油适量 。
【鸡丁怎么炒，买的现成的宫保鸡丁怎么烧？】
1、鸡胸肉切丁 ， 加酱油、淀粉腌制一会 。土豆、青椒、红椒、香菇 ， 配菜切成丁 。
2、热锅 ， 多下点油 ， 先把土豆炸熟盛出 。
3、下鸡丁滑炒 ， 炒至变色 。下配菜 ， 加点水大火煮一会 。
4、水干后加酱料炒香 ， 起锅 。
买的现成的宫保鸡丁怎么烧？热锅中放入适量的油 ， 烧热后下花椒粒煸香后滤出 。
下姜蒜片炒香 。
下入鸡丁划散炒至变色 。
下入调好的料汁儿翻炒均匀后 。
再加入麻辣花生 。加入红椒粒和葱花翻炒均匀即可出锅 。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：鸡肉用刀背拍散后口感更嫩 。花生一定要最后加入以保持它的脆感 。如果口味重 ， 可以在炒制过程中加入豆瓣酱 。
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