1、矿物质的作用及功能矿物质的作用及功能如下:
1、矿物质(又称无机盐),英文mineral 。矿物质是人体内无机物的总称 。是地壳中自然存在的化合物或天然元素 。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素 , 矿物质是无法自身产生、合成的 , 每天矿物质的摄取量也是基本确定的 , 但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同 。
2、人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分 。根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类 。
3、缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固 。缺乏镁,可能引起肌肉疼痛 。缺乏铁,可能引起贫血 。缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等 。
4、矿物质和酶结合,帮助代谢 。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质 。如果矿物质不足 , 酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止 。
虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%,也不能提供能量,可是它们在体内不能自行合成,必须由外界环境供给,并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能 。矿物质有哪些作用呢?
各种矿物质在人体新陈代谢过程中,每天都有一定量随各种途径,如粪、尿、汗、头发、指甲、皮肤及黏膜的脱落排出体外 。因此,必须通过饮食补充 。由于某些无机元素在体内 , 其生理作用剂量带与毒性剂量带距离较小 , 故过量摄入不仅无益反而有害,特别要注意用量不宜过大 。根据矿物质在食物中的分布及其吸收、人体需要特点,在我国人群中比较容易缺乏的有钙、铁、锌 。在特殊地理环境或其他特殊条件下,也可能有碘、硒及其他元素的缺乏问题 。
矿物质和酶结合,帮助代谢 。酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质 。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止 。
矿物质,又称无机盐 , 是人体所需必要成分 , 生理功能有:
1、构成机体组织的重要成分
2、为多种酶的活化剂、辅因子或组成成分
3、某些具有特殊生理功能物质的组成部分
4、维持机体的酸碱平衡
5、维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性
但矿物质摄取过多也是不利于人体健康的
这答案行么?行就采纳吧~~
维持渗透压 提供必需元素
2、矿物质的作用是什么?矿物质在体内尽管量很?。?但对于人体的营养和功能却又很大影响 。矿物质摄入量不够,会引起缺乏症 。
构成人体组织 。如骨骼,牙齿的主要成分钙和磷,肌肉中含有硫,神经组织中含有磷 , 血红蛋白中含有铁等 。另外,无机盐也是某些具有重要生理功能的酶和激素的成分,如细胞色素,过氧化氢酶及过氧化物酶都含有铁,碳酸酐酶和胰岛素含有锌等 。
维持水,电解质平衡 。钠和钾是维持肌体电解质和液体平衡的重要阳离子 。体内钠正常含量的维持,对于渗透平衡,酸碱平衡以及水,盐平衡有非常重要的作用 。
维持组织细胞渗透压 。矿物质中的钾,钠,等正负离子,在细胞内外和血浆中分布不同,其与蛋白质,重碳酸盐一起,共同维持各种细胞组织的渗透压,使得组织保留一定水份,维持肌体水的 平衡 。
维持肌体的酸碱平衡 。细胞活动需在近中性环境进行,硫,磷等酸性离子和钙,镁 , 钾,钠等碱性离子适当配合 , 以及重碳酸盐 , 蛋白质的缓冲作用,使得体内的酸碱度得到调节和平衡 。
维持神经肌肉的兴奋性和细胞膜的通透性 。镁钾钙和一些微量元素对维持心脏正常功能,保持心血管健康有着十分重要的作用 。
构成体内生物活性物质,参与酶系统的激活 。如铁是血红蛋白,肌红蛋白及细胞色素系统中的成分等 。
参与人体代谢,磷是能量代谢不可缺少的物质 , 它参与蛋白质,脂肪和糖类的代谢过程:碘是构成甲状腺素的重要成分,而甲状腺素有促进新陈代谢的作用 。注意事项 矿物质摄入量绝不是越多越好,摄入过多会引起中毒,特别是一些微量元素,需要量与中毒之间的范围很?。钩湔饫嗫笪镏适庇魃?。
矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一 。人体中含有的各种元素 , 除了碳、氧、氢、氮等主要以有机物的形式存在以外,其余的60多种元素统称为矿物质(也叫无机盐) 。其中21种为人体营养所必 .需 。钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种元素含量较多,约占矿物质总量的 60%~80%,称为宏量元素 。其他元素如铁、铜、碘、锌、砸、锰、钼、 钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟共14种,存在数量极少,在机体内含量少于 0. 005%,被称为微量元素 。虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%,也不能提供能量 , 可是它们在体内不能自行合成,必须由外界环境供给,并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能 。矿物质是构成机体组织的重要原料,如钙、磷、镁是构成骨骼、牙齿的主 .要原料 。矿物质也是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件 。人体内有些特殊的生理物质如血液中的血红蛋白、甲状腺素等需要铁、碘的参与才能合成 。
在人体的新陈代谢过程中,每天都有一定数量的矿物质通过粪 便、尿液、汗液、头发等途径排出体外,因此必须通过饮食予以补充 。但是,由于某些微量元素在体内的生理作用剂量与中毒剂量非常接 近,因此过量摄入不但无益反而有害 。
根据无机盐在食物中的分布以及吸收情况,在我国人群中比较容易缺乏的矿物质有钙、铁、锌 。如果在特殊的地理环境和特殊生 .
理条件下 , 也存在碘、氟、砸、铬等缺乏的可能 。
矿物质 , 又称无机盐,是人体所需必要成分,生理功能有:构成机体组织的重要成分;为多种酶的活化剂、辅因子或组成成分;某些具有特殊生理功能物质的组成部分;维持机体的酸碱平衡;维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性 。但矿物质摄取过多也是不利于人体健康的 。
各种矿物质在人体新陈代谢过程中,每天都有一定量随各种途径,如粪、尿、汗、头发、指甲、皮肤及黏膜的脱落排出体外 。因此,必须通过饮食补充 。由于某些无机元素在体内,其生理作用剂量带与毒性剂量带距离较?。?故过量摄入不仅无益反而有害,特别要注意用量不宜过大 。根据矿物质在食物中的分布及其吸收、人体需要特点,在我国人群中比较容易缺乏的有钙、铁、锌 。在特殊地理环境或其他特殊条件下 , 也可能有碘、硒及其他元素的缺乏问题 。
矿物质和酶结合,帮助代谢 。酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质 。如果矿物质不足 , 酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止 。
3、矿物质在动物体中的作用是什么研究表明,矿物质在动物体中并不能产生热量,但是可以参与各项器官的活动,最主要的作用是调节血液和身体中的酸碱度以及渗透压 , 有效调节神经肌肉的活动,也是组成骨骼和牙齿最重要的成分 。另外,矿物质也是某些维生素组成的重要原料之一,矿物质维持动物身体健康和正常的生长繁殖 。所以 , 我们建议大家在平时的生活中要多吃新鲜的蔬菜和水果,少吃刺激,辛辣油腻的食物,经常锻炼身体 , 参加户外活动,提高身体抵抗疾病的能力,增强自身的免疫力,有利于身体健康 。关于矿物质在动物体中的作用是什么?就介绍到这里,感兴趣的朋友可以私下了解更多 。矿物质在动物体中和在人体中的作用是基本相似的,都可以维持各项器官的正常运转 。但是我们在服用矿物质食物的时候,最好不要过量的服用,以免引起中毒的现象发生 。
4、各种矿物质对微生物的作用如果大家仔细了解一下就会发现微生物细胞中含水分大约在80%左右,剩下的20%左右是干物质 。在干物质中含有大量的蛋白质和核酸 , 碳水化合物和矿物质也是它们的主要成分 。这些矿物质一般指的是钙磷,镁元素和铁元素也是组成它们的重要化学元素 。磷元素是组成细胞膜的重要物质 。如果微生物缺乏磷元素,那么微生物的正常生长也会受到一定的影响 。而钠元素和钾元素则能够起到维持电解质平衡的作用 。钙元素和硫元素则参与微生物中酶的合成 。如果微生物缺乏了矿物质,那么它们的正常生长也会受到非常大的影响 。各种矿物质对微生物的作用是什么呢?从文章中可以看出钠元素和钾元素能够起到维持水电解质平衡的作用 。如果微生物缺乏了磷元素,那么它们的细胞膜的正常生长就会受到一定的影响 。钙元素和硫元素在微生物的生长过程中也发挥着非常重要的作用 。如果大家仔细了解一下就会发现在众多的培养微生物的营养液中矿物质发挥着非常重要的作用 。
5、矿物质 有什么作用啊??作用:①构成骨胳和牙齿;②维持神经和肌肉活动;③促进体内某些酶的活性;④参与血凝过程和激素分泌过程,维持体液酸碱平衡及细胞内胶质的稳定 。
来源:①奶与奶制品;②小虾皮;海带;③豆和豆制品各种瓜子、芝麻酱和蔬菜等 。
作用:①构成骨胳、牙齿及软组织;②调节能量释放;③构成生命物质;④构成酶⑤参与物质活化;⑥调节酸碱平衡 。
来源:来源广泛,一般都能满足需要 。
作用:①构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素A及某些呼吸酶,参与体内氧和二氧化碳的转运、交换和组织的呼吸过程;②参与脂类在血液中的转运;③参与药物在肝脏中的解毒过程 。
来源:动物肝脏、全血、畜禽肉类、鱼类 。
作用:参与甲状腺素的合成,从而促进和调节代谢及生长发育 。
来源:海带、紫菜、淡菜、海参等 。
作用:①构成或激活酶;②促进生长发育与组织再生;③促进食欲;④促进维生素的代谢;⑤参与免疫过程 。
来源:①牡蛎、畜禽的肉及肝脏、蛋、鱼等;②豆类、谷类 。
硒作用:①保护生物膜,维持细胞的正常功能;②解除重金属中毒;③保护心血管,维护心肌健康;④促进生长;⑤保护视觉器官;⑥抗肿瘤 。
来源:动物肝、肾脏、肉类及海产品 。
铜作用:①参与铁代谢;②参与蛋白质交联;③参与超氧化物转化,从而保护细胞免受超氧离子的毒害;④维持中枢神经系统正常功能等 。
来源:①动物肝、肾脏、鱼、牡蛎②坚果、豆类 。
锰作用:①参与脂类、碳水化物的代谢;②参与蛋白质、核酸的合成;③构成Mn-SOD.来源:坚果、茶叶、豆类、原粮(也叫“自然粮”,一般是指未经加工的带有皮壳的粮食等. 。
铬作用:①增强葡萄糖的利用,使葡萄糖转变成脂肪;②降低血清胆固醇,提高高密度胆固醇来源:肉类、原粮、豆类、啤酒酵母和动物肝脏等 。
矿物质(又称无机盐) , 英文mineral 。矿物质是人体内无机物的总称 。是地壳中自然存在的化合物或天然元素 。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天矿物质的摄取量也是基本确定的 , 但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同 。人体内约有50多种矿物质,虽然它们在人体内仅占人体体重的4%,但却是生物体的必需组成部分 。根据它们在体内含量的多少,大致可分为常量元素和微量元素两大类 。
人体内矿物质不足可能出现许多症状:
如:缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固 。缺乏镁,可能引起肌肉疼痛 。缺乏铁,可能引起贫血 。缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等 。
人体必须的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少的微量元素 。但无论哪中元素,和人体所需蛋白质相比,都是非常少量的 。
矿物质的作用:矿物质和酶结合 , 帮助代谢 。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质 。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活动就随之停止 。
矿物质如果摄取过多,容易引起过剩症及中毒 。所以一定要注意矿物质的适量摄取 。
人体内必需的主要矿物质:
钙镁钾磷铁锌
矿物质在猪机体内的含量是很少的 , 但其对机体的作用是非常大的,也是不可缺少的 。第一个作用是某些矿物质是猪机体结构的重要组成成分,如钙、磷是组成骨骼的重要成分;第二个作用是参与机体内多种酶的组成,与碳水化合物类、脂肪、蛋白质和核酸的代谢过程密切相关,在猪体内的代谢过程中起着重要作用,如锰、锌、铁、碘、钴就是某些酶的辅基,或者是激素和维生素等体内活性物质的组成部分;第三个作用是参与调节机体内的pH(即酸碱度),溶解在血液和体液中的矿物质呈离子状态,用以保持机体的酸碱平衡,来维持正常生命活动;第四个作用是保持机体血液、淋巴及渗透压的恒定 , 使细胞获得充足的营养 , 以维持正常生命活动 , 如肾脏就是随着渗透压的变化来控制矿物质在尿中的排出量 , 以维持体液渗透压的平衡 。此外 , 在机体代谢过程中 , 矿物质影响其他物质在体内的溶解度 , 如胃液中的盐酸可使饲料中矿物质溶解,使之便于吸收;有些矿物质对消化酶有催化作用 , 可提高猪的消化效能 。
由此可见,矿物质在机体内的作用不次于蛋白质、碳水化合物等 。但由于需要量较少,往往易被人忽视,造成矿物质缺乏,严重影响猪的生产性能 。矿物质的来源比较广泛 , 只要加以注意 , 在猪的日粮中适量添加 , 即可满足需要,避免不必要的损失 。
【矿物质对生物有什么作用,矿物质的作用及功能】矿物质是人体必需的一类微量营养素,包括常量元素和微量元素 。矿物质几乎遍及身体各个部位,发挥着多种多样的作用 。
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