虾仁肉松饭团、南瓜山药肉松汤、脆皮芝士心火腿肉松饭团、南瓜肉松面包、鸡蛋肉松卷、海苔肉松杂粮饼干、玉肉松卷、肉松海苔饭团、蔬菜肉松苹果土豆泥、苏式肉松月饼、肉松包子等 。
首先,酥脆的奶酪心火腿和肉松饭团
材料:剩饭250g,油适量,盐半勺,芝士2片,鸡蛋1个,火腿肠1根,胡萝卜半根,肉末20g,胡椒粉少许,姜末5g 。
1.将芝士片、胡萝卜、火腿切块,鸡蛋打散备用 。
2.将食材和肉末放入碗中,加入半勺盐、少许姜丝和胡椒粉,搅拌均匀 。
【肉松可以做什么美食】3.戴上手套,用手掌抓一团米饭,用右手把米饭捏成中间薄薄的半圆形口袋形状,把馅儿放进去 。
4.挤成圆形饭团,注意不要让馅漏出来 。
5.将蛋液粘在表面,然后裹上面包屑,入锅热油 。
6.炸至表面金黄,捞出沥油 。
第二,蛋肉卷
材料:鸡蛋25克,肉松20克,盐1克,面粉20克,香油10毫升,葱10克 。
1.将鸡蛋打入碗中,加入少许面粉 。
2.加入盐、少量水和葱花拌匀 。
3.锅里烧热香油,加入蛋液,慢慢摇晃 。
4.转小火,让蛋液慢慢凝固 。翻面后,铺肉松 。
5.可以从头吃到尾 。
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