步骤1
食材：大米80克、鳝鱼100克、小葱1根、姜3克、料酒2克、盐1克、蚝油2克 。
步骤2
鳝鱼切小段 。
步骤3
小葱切葱花 。
步骤4
姜切小片 。
步骤5
锅中放入适量清水，放入大米煮至黏稠，加入鳝鱼段、姜片、料酒拌匀继续煮10分钟 。
步骤6
放入盐、蚝油拌匀调味，盛出前撒葱花即可 。【鳝鱼粥的做法 鳝鱼粥怎么做】
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