【绿豆打不出浆的原因】豆浆是很健康的一种饮品,一般在制作豆浆的时候,都是使用黄豆来进行制作,其中让大家好奇的就是绿豆打不出浆的原因是什么?绿豆打不出浆主要跟脂肪以及淀粉含量有很大的联系,绿豆是一种高淀粉类型的豆子,脂肪含量不是很高,因此在打豆浆的时候只能出一些绿豆沙,无法有效形成水包油的乳状液 。可是黑豆以及黄豆等一些豆类脂肪含量能达到16%,淀粉含量低,出浆率也就会更高 。如果想要发挥出更高的营养价值,建议把绿豆,红豆以及黄豆融合在一起制作豆浆,对身体健康更有益处 。
![绿豆打不出浆的原因](http://img.yunnanlong.com/220507/1431442J5-0.jpg)
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