【苦苣菜的常见做法,苦苣菜如何做】很多网友想了解苦苣菜的常见做法的相关知识，为了大家进一步的对苦苣菜如何做所有了解，就跟小编一起来看看吧！
一般来说，蔬菜类的食物我们都会是炒或者煮来吃 。因为苦苣菜中含有特殊的苦菜精，在长时间的蒸煮下会挥发掉，所以苦苣菜最常见的做法就是用来做凉拌苦苣菜 。我们一般去买凉拌菜时都会看见苦苣菜的身影，其实它的做法也很简单 。
（1)将苦苣菜去头去尾，洗干净后沥干 。喜欢的可以倒弄点大蒜 。
（2)将苦苣菜、大蒜一起倒入大碗中，放入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，等苦苣菜有点蔫了就可以吃了 。
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