忘了放酵母的面团可以做的东西很多，今天给大家分享一款菜卷，在我们陕西又叫兹卷，非常巧的是我今天就做了这个 。
一，要和面，但是中的显然面已经和好了，只是忘了放酵母，注意，面不要太硬，稍微软一点 。
二，拌馅，需要的食材有:韭菜，鸡蛋，胡萝卜，粉丝，火腿肠 。
1.韭菜切碎，胡萝卜切碎，火腿肠切碎 。
【酵母失效了面团怎么办】2.鸡蛋取5枚打散，锅里烧油，油热炒鸡蛋，炒好后切碎 。
3.粉丝泡水，泡软后切碎 。
4.放入适量盐，十三香，耗油，锅内烧热油，泼入馅里，搅拌均匀，淋入一点香油即可 。
三，将面擀成薄饼状，平铺馅料，然后卷成长条，以此类推
四，蒸锅加水，笼屉里铺好笼布，将款好的菜卷放上去，水开后蒸20分钟即可 。
五，调个辣子蒜水，蘸着吃，美包包 。
拿来做美食啊，我也有这样的经历 。都说一孕傻三年，其实主要是因为带孩子休息不好，记忆力下降的缘故！刚生孩子那会，就有几次是这样的 。我把它摊成饼状，用擀面杖擀的薄薄的，切细丝，随手拉一拉，就成手擀面了，放入滚水中煮熟，捞出过凉水，之后可以煮个自己喜欢的汤，放点青菜，加点自己家做的辣椒酱，太美味了 。还有摊成饼状，擀薄之后用手撕成大块条状，放入滚水中煮熟，捞出过凉水，做油泼面啊，这个口感味道更绝！还可以做成馄饨皮饺子皮，或摊薄做菜角啊！还可以做饼吃，家里有烙饼的锅更好，我们家就有，是那种插电两面烙的！在烙饼锅中倒适量花生油，把擀圆擀薄皮后的面，放入烙饼锅中，面上打上两个搅匀的鸡蛋，撒上芝麻粒，再在上面抹点花生油、辣椒酱、小葱段，小火烙几分钟就可以出锅了，出锅后卷上洗干净的生菜，也很美味呢！只要愿意不嫌麻烦，还可以自己摸索做不同的美食呢…… 。
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