炒木耳要炒多久,黑木耳炒多久就会炒熟了？ _生活知道

1、黑木耳炒多久就会炒熟了?木耳一般爆炒2到3分钟就可以了，因为泡发后的木耳可以直接食用。木耳两种情况下不能食用，一是鲜木耳含有毒素不可食用。二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
炒木耳的做法：
使用材料：里脊肉200克，泡发的木耳60克，料酒2克，酱油3克，花椒1克，植物油25克，大蒜5克，生姜5克，青辣椒1个，红辣椒2个，盐1．5克。
1、将干木耳用温水泡发，未泡发的部分不能食用。
2、将泡发的木耳洗净，去头。
3、里脊肉切成小长段，加入酱油、料酒、花椒粉拌匀。
4、将里脊肉搅拌均匀，放置一边备用。
5、将大蒜和生姜洗净切片，青红辣椒洗净切成长条。锅热之后加入植物油。
6、放入姜蒜炒出味，然后把里脊肉放入锅中炒熟。
7、倒入木耳翻炒2分钟，加入青红辣椒，再翻炒2分钟。
8、全部炒熟之后调入盐，翻炒均匀，放入盘中就可以了。
木耳一般爆炒2到3分钟就可以了，因为泡发后的木耳可以直接食用。木耳两种情况内下不能食容用，一是鲜木耳含有毒素不可食用。二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
扩展资料：
黑木耳的营养成分：
黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。
据有关调查分析，每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质。
其中尤以铁的含量最为丰富，每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军” 。
参考资料来源：百度百科–黑木耳
木耳一般爆炒2到3分钟就可以了，因为泡发后的木耳可以直接食用。
黑木耳为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《
礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。
扩展资料：
黑木耳传统上为段木栽培，20世纪80年代后期成功开展代料栽培后，代料栽培成为黑木耳的主要栽培方式。黑木耳种植流程黑木耳种植有非常精密的流程。
对于耳场的选择，主要的条件就是通风以及阳光是良好的，同时便于进行排灌，要注意与污染源远离。
对耳场进行建设，要注意床架是选择铁丝进行袈设，可以让原材料更加节省，通风以及透光的效果更好，并且可循环利用。喷水的设置主要是架空处理，可以让喷水的效果更加均匀，也能让水资源更加节省，喷水设备需要在排场之前布置好。
黑木耳用温水泡发后，放在锅里炒2-3分钟即熟。木耳炒法如下：
主料；干黑木耳
40g 。辅料；蒜
两瓣。盐、调料。
1、木耳泡发，撕小块。
2、蒜去皮切末。
3、油锅爆香蒜末生抽。
4、木耳翻炒两分钟，加盐和调料出锅。
黑木耳凉水泡2小时，至完全泡发
入锅炒1-2分钟即可，其实木耳入开水锅中烫一下，捞出就可以食用

2、木耳要炒几分钟能熟木耳要炒多久能熟1、木耳一般炒2到3分钟能熟。
2、因为木耳泡好后可以直接吃。木耳有两种情况不能吃。一种是新鲜木耳不能带毒素吃。另一种是干木耳在烹饪前需要用温水浸泡,浸泡后仍然紧绷的部分不宜食用。根据声音判断不需要很长时间。木耳出锅时会噼啪作响,发出很大的响声,声音变小,木耳变软就没事了。也可以和胡萝卜、肉或者大白菜一起炒。多吃木耳补血比较好。记得把木耳多炒一点油,再炒久一点。

3、木耳炒几分钟能熟?木耳爆炒2-3分钟就能炒熟，具体做法如下：
主要材料：木耳10克，鸡蛋2个，清水1升，食用油5毫升，蒜片5克，盐2克，辣椒2克。
1、将木耳放入水中泡发。

2、将鸡蛋打入碗中搅匀。

3、将锅中加入油，油热后加入鸡蛋大火炒熟。

4、锅中加油放姜片大火爆香。

5、加入炒好的鸡蛋、木耳、适量辣椒、盐、翻炒2-3分钟即可。

6、成品图。

4、木耳炒多长时间熟泡好的木耳在大火下翻炒2-3分钟就会熟，在开水里泡也是2-3分钟。因为一般都是以干的保存，所以木耳在凉拌和炒菜之前都需要泡发一下，通常是两个小时左右。如果木耳泡的太多，可以将多余的木耳用保鲜膜包着放进冰箱里，第二天晒干水分可继续保存。在28度以上的环境，木耳泡了八个小时就不可以吃了，所以夏天需要格外注意。如果将木耳放在15到28度的常温环境中，那么存放时间可长达12小时左右，因为此时温度低了，细菌繁殖也就没那么快了。而将木耳密封装好，放在冰箱内保存，可以存放将近24个小时，因为此时细菌繁殖的速度更慢。
木耳是一种营养丰富的真菌类食物，生长在腐木上，因为外形像耳朵而得名，它还有其他名字，如树鸡、黑菜等。木耳分为毛木耳和光木耳两种不同类型，光木耳因为比毛木耳味鲜质软，营养价值更高，所以比毛木耳贵许多。食用木耳可以润肠通便、降血糖、化结石、增强免疫力抵抗力等作用，因为被誉为“素中之荤”，且味道好，又爽又脆，成为家家户户喜爱的家常。
需要注意的是不要吃新鲜的黑木耳，新鲜木耳里有一种物质，叫做卟啉。食用后被太阳直接照射的身体部位会引起日光性皮炎，出现瘙痒、疼痛、水肿等过敏现象。木耳有一定的滑肠作用，所以脾虚、大便稀者不吃较好。

5、木耳炒多久可以熟木耳炒熟的时长1、炒木耳一般爆炒2到3分钟能熟；
【炒木耳要炒多久,黑木耳炒多久就会炒熟了？】 2、时间不用很长，以根据声音就可以判断了，木耳下锅一会儿就会噼啪响，声音很大，等百声音渐小、木耳变软就可以了。度你还可以和胡萝卜、肉或者大白菜一起炒。木耳补血的，多吃知些好。记住炒木耳要稍微多道放些油，稍微多炒些时候。