1、切生肉的菜板用盐擦洗后可以切熟菜吗很多人都厕所敬谢不敏 , 在他们看来,随着水花溅出来的是各种细菌 。但很少有人会认为厨房的东西脏,在大家眼里,除了经年累月不使用之外,厨房用具并不会有问题 。但实际上,如果不及时更换,厨房的某些东西可能比马桶还要脏 。
除了经久不换的碗之外,还有一样东西一直被大家忽视了,那就是菜板 , 大多人家里的菜板上面充满了纵横交错的“刀光剑影”,在人们看来,这是时光的痕迹,但他们从未从健康角度思考,这些缝隙里是否存在着一些残渣,里面有没有细菌和寄生虫 。
事实上,如果菜板没有处理干净 , 很有可能会变成毒源,不仅仅是因为它里面充斥的细菌和病毒比马桶还多,更时因为发霉菜板上存在着黄曲霉毒素,能轻松导致一个家庭中毒 。黄曲霉毒素是由某些黄曲霉菌和寄生曲霉菌所产生的真菌毒素 , 也是各类霉菌中毒性最大的一类致癌物,仅仅只需要1毫克黄曲霉素,就能使人痛苦终身 。
因此,在日常生活中 , 除了定期更换菜板,也需要注意菜板的消毒程序 。
1、紫外线消毒
阳光能杀死许多细菌,将切菜板放置在阳光下暴晒30分钟,不仅能杀死细菌,还能干燥切菜板,减少病菌繁殖 。
2、开水洗烫
先用刷子和清水将切菜板表面及缝隙清洗干净,再用100℃开水冲洗 。
3、撒盐消毒
每次使用时,先用刀将菜板表面的残渣刮洗干净,再在板面上撒上一层盐 , 这样既可以杀菌 , 又可以防止切菜板干裂 。
4、葱姜消毒
用生葱或者生姜将案板擦便,然后一边用热水冲,一边用刷子清洗 。
5、醋消毒
切过鱼肉的菜板,最好能撒上一些醋 , 然后在阳光下晒干,接着用清水冲洗,这样就不会有腥味 。
6、生熟分开
生肉很容易感染寄生虫,切完之后再切蔬菜或熟食,很容易导致病从口入,因此最好使用两块不同的菜板 。
失眠的人不知道壹脉妥能轻易解决他们的困扰,时常腹泻的人也很有可能未曾考虑过菜板的问题,还以为自己的饮食出了问题 。从今天起,重视生活中的细节,才能拥有健康人生!
可以
但最好不要 , 用盐搓洗可能会洗掉看得见的污渍 。但还存在洗不掉看不见的细菌,所以应该遵循2个原则,首先是生熟分开,其次是切熟食前先消毒砧板,用1:99稀释的漂白水(84消毒液)浸泡2分钟就好,如果不喜欢漂白水的味道,可以用净水冲洗,推荐用进口的漂白水 , 像美国的高乐氏,比较纯净不含重金属 。
切过生肉的菜板刷洗干净后,是可以切熟食的 。如果是没有刷洗干净的话,是不可以切熟食的 。因为生肉一般都是有细菌的 , 如果不刷洗,就切熟食,容易沾染上细菌 。人就会容易生病 。同时,在切完生肉后,我们最好是用热水消杀一下,这样我们用起来会更加的放心 。祝您生活愉快 。
![装了生肉的碗洗洗接着装熟食可以吗,切生肉的菜板用盐擦洗后可以切熟菜吗](http://img.yunnanlong.com/240508/1K20H4U-0.jpg)
2、不锈钢碗装了生瘦肉还可以吃熟食吗可以的 装了生肉后清洗干净就ok了
![装了生肉的碗洗洗接着装熟食可以吗,切生肉的菜板用盐擦洗后可以切熟菜吗](http://img.yunnanlong.com/240508/1K20M401-1.jpg)
3、用刚盛过生肉的盘子洗了之后再盛熟的上桌,这样卫生吗?理论上说不卫生
但是实际上这样很正常
我这么说吧你说饭店做的饭菜干净吗?
我告诉你所有的饭店只要一办酒席 所有的菜都是不洗的
直接放锅里就开始炒了
理论上讲不好,因为生熟时上的细菌不同,熟食基本已杀菌,装在生肉的盘子不是2次污染吗?不过实际生活上很少有人这么讲究,在重新杀菌后装熟食 , 都是冲洗后装下算了 。
当然可以 。
要是洗了之后还不行,那我们平时吃了饭就不用洗碗了
卫生 。但是如果是家里使用的话 , 最好洗净后 , 用开水冲刷一下更卫生 。
既然你洗过了那当然不存在卫生问题了 。
【装了生肉的碗洗洗接着装熟食可以吗,切生肉的菜板用盐擦洗后可以切熟菜吗】
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4、洗碗时的这几个动作会影响健康,洗碗时要注意1 饭后把碗摞在一起
油腻腻的碗盘摞在一起,会造成互相污染,同时还会增加工作量!
正确做法:
吃完饭后收拾碗筷的时候,将碗盘分类,没油的和有油的分开放,先刷没油的,后刷有油的 。此外,盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开 。先洗盛熟食的碗 , 后洗装生肉的碗 。这样分成不同种类 , 分开洗刷,将会减小二次污染和交叉污染,同时也减小了工作量 。
2 长时间泡碗
有些家庭喜欢在刷碗时,先将盘碗泡一段时间 。这样的做法,会滋生大量细菌,甚至会发酵 。尤其是在夏天,在高温环境下 , 细菌繁殖很快 。碗盘泡一段时间后 , 会附着大量细菌 , 构成潜在风险 。
正确做法:
吃完饭尽快洗碗,用热水和温和的洗涤剂洗碗就可以了 。如果是不粘锅的话,最好不要用非常热的水,因为热涨冷缩会使得锅表层的图层被破坏 。
3 洗碗后用布子擦干净
洗完后再用布子擦盘碗,看起来很干净,其实很多布子上的很多细菌被带到了盘子上了 。洗碗布这么脏 , 每次洗完再用洗碗布擦干 , 这不等于没洗吗?上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体 , 引发相关疾病 。
正确做法:
洗碗布一定要专布专用 , 最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用 。另外,每周用热水和消毒剂清洗洗碗布两次,定期还要更换洗碗布 。同时 , 灶台周围的物资也要及时清理干净,避免污染 。
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5、装过生肉的碟子洗过洗洁精了可以装熟菜吃吗洗干净后,完全可以,你是不是洁癖呀
可以 , 不放心再用开水烫一下
不可以 , 要用温水洗一下 。
可以啦!你很爱干净哦
洗干净就可以了
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