端午节快要到了，每一年端午节家家户户都要包粽子的，在需要购买的材料中，粽叶的选择是十分重要的，最好符合以下几点要求：
1、干粽叶
2、形状呈梭形
3、带有斑点
粽叶在水煮过之后，绿的颜色会减少，并且不均匀 。
【粽子怎么包步骤】粽子的包法：
1、将圆形糯米放于容器之中，倒入清水，泡三个小时以上，将适量红枣放于泡米水中，锅中倒水，大火烧热，放入粽叶，煮十分钟之后关火，浸泡三个小时 。
2、将两片粽叶重叠，弯曲呈一个漏斗的形状，舀一些糯米和一颗红枣填满，用手捏紧，将上面的粽叶向下压住开口处，多余的粽叶回折，用绳子将粽子绑起来 。
3、把粽子放入锅中，开火煮40分钟，煮熟之后捞出来就可以啦 。
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