【泡椒笋的做法】
泡椒竹笋味美卫生 ， 夏天可以开胃 。
将竹笋洗净 ， 之后切片,放入沸水中 ， 并加1勺盐焯烫半分钟后捞出沥干水分
大蒜去皮洗净切碎 ， 京葱和生姜切片 ， 小红椒切碎
沥干水的竹笋片放在大碗内 ， 倒入其余所有调料拌匀
拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内 ， 放入冰箱冷藏一夜入味 ， 即可食用
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