【水阳干子炒肉的做法 水阳干子炒肉怎么做】步骤1
食材:五花肉200克、水阳干子150克、青椒2个、生姜1块 。调料:豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙 。
步骤2
水阳干子洗净切片 。
步骤3
青椒去籽切丝 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
五花肉凉水下锅,中小火煮20分钟捞出,放凉切片 。
步骤6
炒锅热油,爆香姜片,下肉片大火爆炒3分钟 。
步骤7
加豆瓣酱炒匀,下青椒丝翻炒3分钟 。
步骤8
倒入水阳干子、料酒,炒匀 。
步骤9
调入生抽、盐,炒匀即可出锅 。
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