坚果类零食，属于营养丰富的零食，所含膳食纤维及蛋白质都很丰富，维生素B及E含量也都高 。坚果类零食虽然营养高，但其脂肪含量也很高，食用过量也会有发胖的危险 。
建议：对坚果的处理方式要注意，一些油炸的花生、杏仁、开心果、腰豆等坚果类零食最好少吃，多选择一些以高温烘烤方式处理的坚果 。
果冻产品常标明含有果汁和水溶性纤维的成分，并说果冻是一种低热能、高膳食纤维的健康零食 。因此，有人以为果冻类食品不含油脂，吃多了也不会发胖 。
【辣条零食，薯片食品，油炸食品，这些食品卫生怎么样，吃对身体有多少伤害呢】建议：果冻中往往还加入糖精或是甜味剂、香精、人工色素等化学品，这些东西对食用者的健康并没有益处，因此，果冻不应是经常食用的食品，偶尔吃吃尚可 。
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