清甜可口的甜羹 , 酒酿的微熏 , 水果的香甜 , 圆子的软糯 。
水果切丁 , 取些春见的果肉 , 再取一、二个沙糖桔剥皮分开瓣 。鸡蛋打散 , 藕粉用少量凉开水调匀 。
锅中加水 , 放入冰糖 。水的多少决定最后煮好甜羹的量 , 想煮几碗甜羹就加几碗水 , 烧开后放入小圆子 。
【怎么做水果甜羹】圆子浮起后 , 倒入鸡蛋液 , 边倒边用筷子打散成蛋花 。
倒入调好的藕粉汁 , 轻轻搅拌一下 , 倒入水果丁 , 甜酒酿米用勺子弄散 。
水开后倒入酒酿 , 关火 , 放入枸杞 , 甜酒酿不易多煮 , 容易变酸 。
美美哒 , 就这样一道美味的水果甜羹就做好啦!
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